Жаңа жыл үшін мен дастарқанды ашық, әдемі безендірілген тағамдармен безендіргім келеді. Осы рецепт бойынша салат дизайнерлік қиялға үлкен мүмкіндік береді - оны кез-келген пішінде қоюға болады, ал ақшыл сары түс декорация үшін керемет фон болады. Оның дәмі дәстүрлі Оливьеден еш кем түспейді, сондықтан салат мерекелік дастарханнан тәжді орын алады.
Бұл қажетті
- - қатты ірімшік - 150 г;
- - жұмыртқа - 6 дана;
- - балық консервілері - 1 банка;
- - пияз - 0, 5 бас;
- - сары май - 50 г;
- - майлауға арналған майонез;
- - дәміне қарай тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Жұмыртқаны сумен толтырып, отқа салыңыз. Қайнаған судан кейін 7-10 минут пісіріңіз - оларды қатты қайнату керек. Содан кейін біз сарысын салқындатып, тазалап, ақтардан бөлеміз. Біз екеуімізді ұсақ үккіште бөлек ыдысқа жағамыз, аздап тұздаймыз.
2-қадам
Қатты ірімшікті майдалап тураңыз.
3-қадам
Балық консервілерін дайындаймыз: банкадағы шырынды төгіп, жоталарын тыңдап, балықты бөлек табаққа салыңыз да, ботқа айналғанша шанышқымен илеңіз.
4-қадам
Пиязды өте кішкентай бөліктерге немесе жіңішке жарты сақиналарға кесіңіз. Қаласаңыз, пиязды сірке суына алдын-ала тұздай аласыз.
5-қадам
Майды тоңазытқышта қалдыру керек - салатқа салмас бұрын қатты болуы керек.
6-қадам
Барлық компоненттер дайын. Біз әдемі тағамды аламыз - онда салат үстел үстінде тұрады.
7-қадам
Біз салатты қабаттарға сала бастаймыз. Алдымен жұмыртқаның ағын жайыңыз, майонездің жұқа қабатымен майлаңыз. Содан кейін - үгітілген ірімшік, біз оны майлаймыз. Консервілерді үшінші қабатқа салыңыз да, қайтадан майонез салыңыз. Пиязды үстіне қойыңыз. Содан кейін біз 50 г майды үккішке сүртіп, келесі қабатқа салып, біркелкі таратамыз. Ең жоғарғы қабат - жұмыртқаның сарысы, оларды майонезбен майламаңыз.
8-қадам
Егер дұрыс жасалса, салат сіз берген пішінді сақтайды. Сіз оны қарапайым шеңбер түрінде орналастыра аласыз немесе оны бере аласыз, мысалы, Жаңа 2017 жылғы «кейіпкердің» пішіні - кокерель. Содан кейін, түрлі-түсті болгар бұрыштарын, шөптерді, ірімшік пен зәйтүн бөліктерін пайдаланып, қанаттарын, құйрығын, көздерін және тұмсығын жайыңыз.
