Бұл қарапайым салат «Африка» деп аталады. Оның жарқын көрінісі мен дәмі орташа өткір болғандықтан болады. Бұл салатты Жаңа жылдық үстелге немесе басқа мерекеге дайындау қиын болмайды, бірақ сенімді болыңыз - көпшілікке ұнайды!
Бұл қажетті
- - тауық еті - 250 г,
- - ветчина - 150 г,
- - қызанақ - 1 үлкен немесе 2 кіші,
- - крекер - 100 г,
- - сарымсақ - 1 тілім,
- - аджика - екі қасық,
- - майонез - 20 г.
Нұсқаулық
1-қадам
Тауық етін жолақтармен турап, майға аздап тұз бен дәмдеуіштермен қуыру керек (міндетті емес).
2-қадам
Біз сондай-ақ ветчинаны белдеулеріне бөліп, тауықпен бірге (немесе бөлек) қызарғанша қуырамыз.
3-қадам
Сіз крутондарды дайын күйінде ала аласыз, бірақ оларды өзіңіз дайындаған дұрыс. Ол үшін пеште нан кесектерін қызарғанша құрғатыңыз. Әдетте бұл процесс 180-200 градус температурада 10-15 минуттан аспайды. Жоғары крутондарды тұзбен аздап себуге болады.
4-қадам
Қызанақты кішкене ұзын кесектерге кесіңіз.
5-қадам
Таңғышты дайындау. Ол үшін бөлек ыдыста майонез, аджика және ұсақталған сарымсақты араластырыңыз. Бұл өте хош иісті болып шығады! Таңғышқа тұз қосудың қажеті жоқ.
6-қадам
Тағам бөліктерге бөліп беріледі. Әрбір табақтың төменгі жағында сіз жасыл салаттың бірнеше жапырақтарын салуыңыз керек. Дайын ингредиенттерді қабаттарға салыңыз. Әр қабатты киіммен суарыңыз. Үстіне крутондармен, сондай-ақ безендіру үшін ақжелкеннің немесе аскөктің бірнеше бұтағын себіңіз.
