Бұл баяу пісіргіште пісірілген цуккини қосылған көкөніс бұқтырмасы тәуелсіз тағам бола алады, ал ет, макарон немесе күрішке гарнир бола алады. Бұл рецепт бұқтыруды өте тез дайындайды. Көкөністер шырынды және жұмсақ. Оның құпиясы пісіру кезінде көкөніс бұқтырғышына қосылатын дәмдеуіште жатыр.
Бұл қажетті
- - екі орташа цуккини
- - екі болгар бұрышы
- - дәміне қарай тұз
- - лавр жапырағы
- - қуыруға арналған өсімдік майы
- дәмдеу үшін:
- - екі түйір сарымсақ
- - екі қызанақ
- - бір болгар бұрышы
- - дәміне қарай ащы бұрыш
Нұсқаулық
1-қадам
Көкөністерден жасалған дәмді қайнатқышты баяу пісіргіште пісіру үшін цуккиниді жуып, тазалаңыз. Ұзындығы бойынша екі бөлікке кесіңіз, содан кейін әрбір бөлікті тағы екіге және жартыға бөліңіз. Сізде көкөніс бұқтырғышын жасауға жеткілікті үлкен бөліктер болуы керек. Болгар бұрышын жуыңыз. Сондай-ақ, тұқымдардан босатылып, ұзына бойына төртке бөліңіз. Мультипісіргіш ыдысына өсімдік майын құйыңыз. Көкөністерді баяу пешке салыңыз. Пісіру режимін орнатыңыз.
2-қадам
Көкөніс бұқтырғышына дәмдеуіш жасаңыз. Қызанақты жуып, бірнеше бөлікке кесіңіз. Болгар бұрышын жуыңыз, тұқымдарды кесіңіз және алыңыз. Сарымсақтан қабықты алып тастаңыз. Ащы бұрышты жуып, майдалап тураңыз. Барлық көкөністерді блендерде ұнтақтаңыз.
3-қадам
Бұқтырылғаннан кейін жиырма минуттан соң баяу пісіргішке дәмдеуішті көкөністерге қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз және қуыруға тағы 10 минут қалдырыңыз. Пісірудің соңында лавр жапырағын көкөніс цуккиниінің бұқтырғышына қосып, мультипісіргішті өшіріңіз. Көкөністерден жасалған дәмді бұқтырғыш дайын.
