Қарапайым тағамнан шаршадыңыз ба, жаңа, дәмді және ерекше нәрсе алғыңыз келе ме? Тауықтан құймақ жасап көріңіз. Олар «соққымен» бөлек ұшып кетеді және бүкіл отбасы сүйетін болады. Сіз оларды гарнирмен ғана емес, сонымен бірге таңғы ас кезінде олармен бутербродтар дайындауға болады.
Бұл қажетті
- -1 тауықтың төс еті (терісі жоқ және сүйексіз),
- -50 г ірімшік (кез-келгені қатты болуы мүмкін, сіз сүзбе жасай аласыз),
- -1 орташа пияз
- -1 тауық жұмыртқасы,
- - аскөк немесе ақжелкен жасылдары,
- -3 ас қасық. л. картоп крахмалы
- -1 ас қасық. л. майонез,
- - дәміне қарай ұнтақталған бұрыш бұрышының қоспасы,
- - қуыруға арналған зәйтүн майы.
Нұсқаулық
1-қадам
Тауық филесін кішкене текшелерге кесіңіз. Ірімшікті етпен бірдей текшелерге кесіңіз. Пияздың қабығын аршып, ұсақтап тураңыз. Ақжелкенді немесе аскөкті ағын сумен жуыңыз, тыңдаңыз, майдалап тураңыз.
2-қадам
Біз кесілген өнімдердің барлығын ыдысқа жібереміз. Бір қасық майонез салыңыз, бір тауық жұмыртқасын сындырып, үш ас қасық крахмал, бұрыш құйыңыз және тартылған етті біртекті масса алынғанша жақсылап араластырыңыз.
3-қадам
Табаны отқа салыңыз, зәйтүн майын құйыңыз да, тартылған етті қасықпен табаға салыңыз да, оны алтыннан жасалған әдемі қабық пайда болғанға дейін екі жағынан қуырыңыз (біз оны екінші жағына аударған кезде оны жабыңыз) тауық етін жақсылап қуыру үшін қақпағы бар). Дайын құймақтарды табаққа қағаз салфеткамен салыңыз (майдың артық мөлшері майлыққа сіңіп кетуі үшін).
