Ірімшік қосылған құймақ - бұл балалар да, ересектер де ұнататын керемет тағам. Құймақтар негізгі тағамдардан кейін десерт ретінде ұсынылуы мүмкін. Олар сіздің түстен кейінгі шайыңызға керемет қосымша бола алады. Ірімшік қосылған құймақ тәуелсіз тағам ретінде де ұсынылады, мысалы, таңғы ас кезінде.
Бұл қажетті
-
- Қамырды дайындау үшін:
- • Сүт - 0,5 л (пісірілген сүтті пайдалануға болады)
- • жұмыртқа - 5 дана
- • Қант - 1 шай қасық
- • Ұн - 1 стакан
- • Күнбағыс майы - 1 ас қасық
- • Бір шымшым тұз
- Сүзбеге арналған салынды дайындау үшін:
- • Сүзбе - 0,5 кг
- • Қант - 2-3 ас қасық
- • жұмыртқаның сарысы - 1 дана.
- • Ванильді қант
Нұсқаулық
1-қадам
Қамырды дайындайтын контейнерге жұмыртқаларды салыңыз. Оларды жақсылап араластырыңыз. Сіз сарысы мен ақ түрінде жеке қоспасыз сұйықтық массасын алуыңыз керек. Мұны қылшықпен жасауға болады. Қант пен тұз қосыңыз. Біртекті масса алу үшін мұқият араластырыңыз. Тұздың толығымен ерігені жөн. Әйтпесе, кесек тұз қамырға түсіп кетуі мүмкін.
2-қадам
Сүт құйыңыз. Қайта араластырыңыз. Жұмыртқалар сүттен бөлінбеуі керек. Мұқият араластырылған жағдайда жеңіл көбік пайда болуы мүмкін. Ұн қосыңыз. Мұны баяу, кішкене бөліктерде, қамырды үздіксіз араластырып жасау керек. Ұнды електен өткізіп қосуға болады. Бұл жиналып қалмауға көмектеседі.
3-қадам
Қамырға өсімдік майын қосыңыз. Біртекті болғанша араластырыңыз. Егер қамырда қандай-да бір кесектер болса, оларды шайқауышпен сындырыңыз. Қамырды жарты сағатқа қалдырыңыз. Осы уақыт ішінде тұз бен қант ериді. Бұл біркелкі болады. Қайта араластырып, құймақ пісіруді бастаңыз.
4-қадам
Толтыруды дайындауды бастаңыз. Табақтағы сүзбені езіп, қалған ингредиенттерді бір-бірлеп қосыңыз. Біртекті болғанша мұқият араластырыңыз. Егер толтыру үшін дайын өнім пайдаланылса, онда сізге сарысы мен қант қосудың қажеті жоқ. Қаласаңыз, сүзбе массасын ванильді қантпен себуге болады.
5-қадам
Сүзбені құймақтың үстіне қойып, оларды конверттерге ораңыз. Табаны сары маймен майлаңыз және үстіне орамдарды салыңыз. Қуыру дәрежесі артықшылыққа байланысты. Сіз құймақтарды аздап қыздыруға немесе жұқа қабықпен жабылғанша күте аласыз.
6-қадам
Алдын ала қыздырылған құймақтарға қызмет етіңіз. Тәттінің бәрін ұнататындар үшін сіз қосымша джем немесе консервілер ұсына аласыз. Құймақты тым тәтті деп санайтындар үшін қаймақ өте қолайлы.
