Таза тауықтарды диеталық өнімдерге қауіпсіз жатқызуға болады. Құс етінде жеңіл сіңімді ақуыз және көптеген микроэлементтер бар. Егер бумен пісірілген болса, оларды баланың мәзіріне енгізуге болады. Зразды толтыру үшін ірімшікті пайдаланып, сіз өз отбасыңыздың тағамдарын әртараптандырып, жақындарыңызды қуанта аласыз.
Бұл қажетті
-
- тауық еті немесе жамбас;
- қатты ірімшік немесе сулугуни;
- жасыл;
- шошқа майы;
- пияз;
- жұмыртқа;
- тұз;
- бұрыш;
- нан үгіндісі;
- өсімдік майы.
Нұсқаулық
1-қадам
Тауық етін сүйектен бөліп алыңыз. Шошқа майын жұқа жолақтармен кесіңіз. Ұнтақталған ет тартқышы арқылы осы ингредиенттерді екі рет айналдырыңыз. Екінші рет туралған пиязды қосқанда, котлеттерге қосымша шырындылық қосылады. Дайын фаршта жұмыртқаны, сүтке малынған ақ тоқаш пен дәмдеуіштерді араластырыңыз. Қоспаны жақсылап араластырыңыз. Рулонның орнына жарма қолдануға болады. Екі ас қасық жарманы фаршқа сіңдірмей құю керек.
2-қадам
Ылғал қолмен тартылған етдің бір бөлігін алыңыз да, алақаныңыздағы жалпақ тортқа ұсақтаңыз. Үгітілген ірімшікті тортилланың ортасына салыңыз. Шөптерді жақсы көретіндер үшін майдалап туралған ақжелкен мен аскөк қосуға болады. Ащы тағамды ұнататындар үшін ірімшікті сарымсақпен немесе аджикамен араластырыңыз. Дәмі көбірек болу үшін ірімшікті, шөптерді және шошқа етін жіңішке етіп тураңыз.
3-қадам
Алақаныңызды абайлап қысып, ұзынша котлет жасаңыз. Зеңді зақымдамау үшін, зразуды ұрылған жұмыртқа мен нан үгіндісіне батырыңыз. Нанның үгіндісіне бір шымшым карри қосып, оларға жақсы түс береді. Егер сіз zrazy-ді қосарланған қазандықта пісіргіңіз келсе, онда оларды нанмен жабудың қажеті жоқ, тек торды өсімдік майымен майлаңыз және зразиді бір-бірінен жеткілікті қашықтықта орналастырыңыз.
4-қадам
Зразиді пісіру парағына қойыңыз. Оны алдын ала өсімдік майымен майлап, фольгамен немесе пергаментпен жабыңыз. Осылайша сіз пісірген кезде котлеттердің түбін күйдіріп алмауға болады, ал пісіргеннен кейін сізге ыдыс жуу оңайырақ болады. Пісіру парағын 180 ° C дейін қыздырылған пешке салыңыз. Зразиді кем дегенде 15 минут пісіріңіз, содан кейін пештен пісіру парағын алып, оны екінші жағына аударыңыз. Зразиді тағы 15 минут пісіруге жіберіңіз.
5-қадам
Гарнир ретінде сіз картоп пюресі немесе ұнтақталған күрішке қызмет ете аласыз. Бұқтырылған көкөністер, мысалы, түсті қырыққабат немесе қайнатылған бұршақ тағамды жақсы толықтырады.
