Бауыр адам қанына пайдалы тағамдардың бірі. Сондықтан, бұл өнімді диетаға қосқан жөн. Оны пісіру қиын емес, әсіресе сіздің қолыңызда мультипісіргіш болса. Тағам тез, дәмді және пайдалы болып шығады.
Бұл қажетті
- - тауық бауыры, 1 брикет немесе науа;
- - сәбіз, 1 дана;
- - пияз, 1 дана;
- - соя тұздығы;
- - лавр жапырағы;
- - паприка;
- - тұз және бұрыш.
Нұсқаулық
1-қадам
Бауырды тез пісіру үшін сізге тауық еті қажет болады. Ол науаларға немесе брикеттерге сатылады. Жаңа бауырды шайып, орташа бөліктерге кесіңіз.
2-қадам
Біз пияз бен сәбізді тазалаймыз. Біз пиязды жарты сақинаға, ал сәбіз - кішкене бөліктерге кесеміз.
3-қадам
Мультипісіргішке аздап өсімдік майын қосып, бауырды 10-15 минут қуырыңыз. Осыдан кейін пияз мен сәбізді қосып, тағы 20 минут қуыруды жалғастырыңыз. Біздің тағамды мезгіл-мезгіл араластырыңыз.
4-қадам
Уақыт өткеннен кейін бауырды көкөністермен тұздап, бұрышқа салыңыз, дәмі мен лавр жапырағына аздап соя соусын қосыңыз. Жарты стакан су қосып, оны бір сағатқа «бұқтырыңыз». Сондай-ақ, бауыр мен тұздық бозғылт болмай, тәбетті көрінетін етіп ас қасық паприка қосқан жөн. Гарнир бауырға жақсы сәйкес келеді: картоп, қарақұмық немесе күріш. Ас болсын!
