Томат тұздығындағы тауық еті, бекон және саңырауқұлақтар қосылған спагетти

Мазмұны:

Томат тұздығындағы тауық еті, бекон және саңырауқұлақтар қосылған спагетти
Томат тұздығындағы тауық еті, бекон және саңырауқұлақтар қосылған спагетти

Бейне: Томат тұздығындағы тауық еті, бекон және саңырауқұлақтар қосылған спагетти

Бейне: Томат тұздығындағы тауық еті, бекон және саңырауқұлақтар қосылған спагетти
Бейне: ӨЗБЕК ТАҒАМДАРЫН ТАТЫП КӨРУ 😍😍😍 2024, Наурыз
Anonim

Бұл тағамның итальяндық дәмі бар: саңырауқұлақтары бар алтын тауық еті және қатты бидай спагеттиімен үйлесетін қалың қызанақ пен қызыл шарап соусы. Бұл бірнеше минут ішінде дәмді, хош иісті түскі ас.

Томат тұздығындағы тауық еті, бекон және саңырауқұлақтар қосылған спагетти
Томат тұздығындағы тауық еті, бекон және саңырауқұлақтар қосылған спагетти

Бұл қажетті

  • - 4 тауықтың сан еті (филе);
  • - 300 г саңырауқұлақ (устрица саңырауқұлақтарын немесе шампиньондарды қолдануға болады);
  • - 150 г бекон;
  • - 1 қызыл болгар бұрышы;
  • - 8 дана. зәйтүн;
  • - өз шырынында 600 г қызанақ;
  • - 100 мл қызыл шарап;
  • - 40 г пармезан;
  • - 1 чили бұрышы;
  • - 2 анчоус;
  • - 2 түйір сарымсақ;
  • - насыбайгүл шоғыры;
  • - зәйтүн майы;
  • - розмарин, тұз, бұрыш.

Нұсқаулық

1-қадам

Тауық филесін қалыңдығы шамамен 1 см жолақтарға, содан кейін текшелерге кесіңіз. Зәйтүн майына филені 2-3 минут қуырыңыз.

2-қадам

Саңырауқұлақтарды төртке бөліп, тауық етіне қосыңыз. Бір шымшым тұз, бұрыш, кішкене розмарин және анчоуспен араластырыңыз.

3-қадам

Болгар бұрышын майдалап тураңыз немесе араластырғышпен тураңыз, беконды жіңішке етіп турап, тұздыққа қосыңыз. Зәйтүнді ұсақтаңыз немесе оларды тұтастай салыңыз. Тұздықты екі минут қайнатыңыз.

4-қадам

Содан кейін сарымсақты тұздыққа сығып, туралған чили бұрышын қосыңыз. Осыдан кейін араластырғышқа туралған қызыл шарап пен қызанақты өз шырынына құйыңыз (егер араластырғыш болмаса, қызанақты електен сүртуге болады) және тұздықты 5-7 минут қайнатыңыз.

5-қадам

Спагеттиді пакеттегі нұсқауларға сәйкес тұзды суда пісіріңіз.

6-қадам

Дайын спагеттиді үлкен табаққа салыңыз да, тұздықтың үстіне құйыңыз. Үстіне үгітілген Пармезан және ұсақ туралған насыбайгүл қосыңыз. Барлығын жақсылап араластырыңыз.

Ұсынылған: