Үйдегі тәттілерге арналған бұл рецепт өзінің қарапайымдылығымен сол жерде өлтіреді! Бурфилер қытырлақ жаңғақтармен өте нәзік. Абайлаңыз, тәуелділік!
Бұл қажетті
- - Май - 100 г.
- - қоюландырылған сүт - 300 мл
- - Құрғақ сүт - 2 стақан
- - Жаңғақтар немесе тұқымдар - 50 г.
Нұсқаулық
1-қадам
Алдымен қоюландырылған сүтті ашыңыз. Содан кейін 100 грамм майды ұсақтаңыз. Кәстрөлді баяу отқа қойыңыз.
2-қадам
Сары майды кастрюльге ерітіңіз, оған қоюландырылған сүтті біртіндеп құйыңыз. Қоспа кастрөлдің түбіне жабыспауы үшін үнемі араластырыңыз. Өрттен алыңыз.
3-қадам
Жаңғақтарды кездейсоқ ұсақтап, құрғақ табада кептіріңіз. Жаңғақ, пісте немесе орман жаңғағын қолдану өте дәмді. Кешью қолданбаңыз, олар хош иісін жоғалтады. Сондай-ақ, бурфиге асқабақ немесе күнбағыс дәндері мен кептірілген жидектерді қосуға болады.
4-қадам
Қоюландырылған сүт пен майдың сәл салқындатылған қоспасына бір стақан ұнтақ сүт қосыңыз, шпательмен араластырыңыз. Қуырылған жаңғақтарды қосыңыз. Тағы бір стақан құрғақ сүтті қосыңыз, араластырыңыз.
5-қадам
Бурфи науаларын маймен майлаңыз. Егер қалыптар болмаса, сіз кез-келген пішінді қолдана аласыз, алдымен оған пленка салыңыз.
6-қадам
Кәмпиттер массасын пішіндерге бөліңіз. Пішінді екі сағатқа тоңазытқышқа салыңыз. Осы уақыттан кейін кәмпиттерді қалыптардан шығарып, табаққа салыңыз және шаймен бірге қызмет етіңіз! Дәмді!
