Бадам сүті - сиыр сүтінің керемет алмастырушысы. Оның бейтарап дәмі бар, вегетариандықтар мен сүттің басқа түрлеріне аллергиясы бар адамдар үшін керемет құтқарушы бола алады, сонымен қатар ораза кезінде ішуге де болады.
Бадам сүтінен және оның қалдықтарынан не жасауға болады?
Бадам сүті ақуызға, Е дәруменіне, талшықтарға және минералдарға, соның ішінде магнийге, марганецке, калийге, кальцийге, фосфорға, темірге және мырышқа өте бай. Бұл холестерин деңгейін төмендетуге, жүрек ауруының алдын алуға көмектеседі және диеталар мен сау адамдар іше алады.
Бадам сүтімен кез-келген нәрсені дайындауға болады. Әр түрлі салмасы бар пирогтар, сусындар, құймақ, түрлі десерттер мен йогурттар, жарма, коктейльдер - мұның бәрі және басқалары. басқалары пайдалы және дәмді болып шығады. Яғни сиыр сүті бар рецептті алып, оны бадам сүтімен 1: 1 қатынасында ауыстырып, пісіруді бастау жеткілікті. Сіздің отбасыңыз өте бақытты болады!
Сіз бадам сүтінен қалған сұлы, кекстер, балмұздақ, тұздықтар, пудингтер, сорпалар жасау үшін пайдалана аласыз. Оларды жидектермен араластырыңыз, сіз мұздатылған немесе жаңа піскен жемістермен керемет мусс немесе джем аласыз - керемет коктейльдер. Сонымен қатар, бадам сүтінен қалған нан, пирожныйлар, тосттар, бутербродтар және басқаларын қоса, әртүрлі пісірілген тағамдар жасауға ыңғайлы болады.
Бланкаменж бадам сүтінің қалған бөлігінен жидек коли соусымен дайындалған
Алыңыз: ¼ литр бадам сүті, 2 ас қасық. қант, ваниль бұршағы, қант ұнтағы, шай қасық агар-агар, 200 г таңқурай.
Сүтті кастрюльге құйыңыз, ванильді қабықты қосып, жартысын кесіп, қабығын аршып, қайнатыңыз. Табаны өшіріңіз. Оған агар агарын салыңыз. Жақсылап араластырыңыз. Қоспаны қалыптарға құйып, тоңазытқышқа салыңыз. Коули дайындаумен айналысыңыз. Таңқурайды електен сүртіп, қант ұнтағымен тәттілендіріңіз. Тоңазытқышқа салыңыз. Дайындалған жидек соусын бланканмен араластырыңыз. Десерт майсыз, өте хош иісті және орташа тәтті болып шығады.
Жидек-бананнан жасалған йогурт
Сізге қажет: 3 банан, 150 г көкжидек (немесе бүлдірген, немесе бүлдірген), қасық бал және бір жарым стакан бадам сүті.
Бадам сүтінен йогурт жасау үшін блендердегі барлық ингредиенттерді жай араластырыңыз. Егер сіз банандарды және жидектерді алдын-ала мұздатып қойсаңыз, мұз сілкінісі пайда болады.
Бадам сүті мен жұмыртқа губкадан жасалған торт
Бір стақан ұн мен қантты, бір бума май, шырын және бір лимонның дәмін, пісіретін ұнтақты (1 шай қасық), 4 жұмыртқа мен бадам тортын сүттен қалғаннан алыңыз. Қант пен майды шайқаңыз, жұмыртқа мен қалған ингредиенттерді қосыңыз, жұқа қамыр илеңіз (алма пирогы сияқты). Тұмшапеште 40 минут пісіріңіз.
