Теңіз коктейлі - бұл талғампаздыққа және олардың денсаулығына немқұрайлы қарамайтын хостессая үстелдерінің жиі қонақтары. Егер сізде өте дәмді, пайдалы және жеңіл тағамның дәмін көргіңіз келсе, теңіз коктейлі мен көкөністер қосылған салат бұған өте қолайлы.
Бұл қажетті
- - 400 г теңіз коктейлі;
- - 30 г сары май;
- - 2 қызанақ;
- - 1 тәтті болгар бұрышы;
- - қызыл тәтті пияздың жарты пиязы;
- - жасыл;
- - лимон шырыны;
- - зәйтүн майы;
- - дәміне қарай тұз бен қара бұрыш.
Нұсқаулық
1-қадам
Көкөністерді ағынды сумен жақсылап шайыңыз. Бұрышты екіге бөліңіз, тұқымдарды алып тастаңыз, оны жұқа жолақтармен кесіңіз. Біз сондай-ақ қызанақты алдын-ала целлюлозадан тазалап, кесеміз. Осыдан кейін, пиязды қабығынан тазалап, жарты сақинаға кесіңіз де, оны қатты қайнаған сумен қайнатыңыз.
2-қадам
Біз қуыру табасын алып, теңіз коктейлін қуыру үшін майды баяу отта ерітеміз. Барлық сұйықтық толығымен жоғалып кеткенше қуыру керек.
3-қадам
Пештен алыңыз және тіскебасарды салқындатыңыз. Көкөністер мен жаңа піскен шөптерді салат ыдысына салыңыз, оларға теңіз коктейлі қосып, жақсылап араластырыңыз. Тұз, бұрыш және салатты лимон шырыны мен зәйтүн майымен дәмдеу үшін ғана қалады. Ас болсын!
