Теңіз коктейлі - бұл сегізаяқ, кальмар, мидия, асшаян және басқа да көптеген теңіз жануарларының қоспасы. Сізге қуырылған көкөністер қосылған дәмді теңіз коктейлінің рецептін ұсынамыз.
Бұл қажетті
400 г теңіз коктейлі (мұздатылған); - 350 г түрлі көкөністер (бұршақ, қызанақ, сәбіз, балдыркөк тамыры, цуккини және т.б.); - 1-2 түйір сарымсақ; - өсімдік майы, жақсырақ зәйтүн майы; - жасыл және соя тұздығы
Нұсқаулық
1-қадам
Біз түбін жуан қуырғыш табаны аламыз, ондағы өсімдік майын қыздырамыз, туралған сарымсақты қуырамыз және оны ашылған қасықпен алып тастаймыз.
2-қадам
Біздің теңіз коктейлімізді май мен сарымсақ шырыны қосылған қуырғыш табаға салыңыз, қатты отты қосып, оны бір минуттай қуырыңыз, содан кейін отты азайтып, көкөністер қосыңыз.
Бұршақтар жұмсақ болғанша қуырыңыз. Егер қоспасы сәл құрғақ болып көрінсе, оған аздап су қосуға болады. Әдетте, қуыру 7-ден 10 минутқа дейін созылады.
3-қадам
Теңіз тағамдарының аппетиті толығымен дайын болған кезде, соя тұздығы мен тұзды қосуға болады. Тек жақсылап араластырып, табақтарға салу қалады. Үстіне майдалап туралған шөптерге себіңіз. Ас болсын!
