Тауықтан жасалған көкөніс бұқтырмасы - үй шаруасындағы әйел үшін құтқарушы. Қарапайым өнімдер, аз уақыт және пайдалы түскі ас, мүмкін кешкі ас дайын.
Бұл қажетті
- - 100 грамм тауық еті,
- - 100 грамм ақ қырыққабат,
- - 60 грамм сәбіз,
- - 40 грамм пияз,
- - 60 грамм жасыл бұршақ,
- - 60 мл өсімдік немесе күнбағыс майы,
- - дәміне қарай тұз,
- - дәміне қарай ақжелкен,
- - 1 картоп.
Нұсқаулық
1-қадам
Пиязды тазалаңыз, кішкене текшелерге кесіңіз. Картопты тазалаңыз (дәміне қарай бірнеше алуға болады), жуыңыз, кішкене текшелерге кесіңіз. Тазартылған сәбізді текшелерге кесіңіз. Қырыққабатты ұсақтаңыз.
2-қадам
Тауық етін шайыңыз, құрғатыңыз және текшелерге кесіңіз. Ет пен картоп текшелері шамамен бірдей болуы керек.
3-қадам
Өсімдік майын кастрюльге қыздырыңыз, пиязды аздап қуырыңыз, содан кейін сәбіз және картоп текшелерін пиязға қосыңыз. Содан кейін, қырыққабатты салыңыз, жабыңыз, баяу отта қайнатыңыз, қырыққабат жұмсаруы керек.
4-қадам
Тауық етін кастрюльге салыңыз, араластырыңыз, дәміне қарай тұз бен ұнтақталған қара бұрыш салыңыз. Бұқтырылған ет дайын болғанға дейін бес минут бұрын кастрюльге бұршақ қосыңыз, араластырыңыз.
5-қадам
Пісірілген тағамды порцияланған табақтарға беріңіз. Әрбір тағамды ақжелкенмен немесе кез-келген басқа жаңа шөптермен безендіріңіз. Бұл ингредиенттер тауық пен көкөністерден жасалған төрт порция жасайды.
