Құлпынай, йогурт және ақ шоколад қосылған жеңіл және дәмді тәттілер - бұл жай ғана армандаған десерт! Нәзік, әуе, олар аузында ериді, дәмді дәм қалдырады. Қаласаңыз, тәттілерге сүзбе қосуға болады, бірақ бұл мүлдем қажет емес.
Бұл қажетті
- 100 г ақ шоколад;
- 50 мл қантсыз йогурт;
- 500 г жаңа құлпынай;
- 100 г кокос үлпектері (оның орнына қант ұнтағын пайдалануға болады);
- 200 г жұмсақ сүзбе (міндетті емес).
Нұсқаулық
1-қадам
Шоколадты кішкене бөліктерге бөліп, су ваннасында ерітіңіз. Ол үшін микротолқынды пешті де қолдануға болады. Оны әр 15 секунд сайын ашып, шоколадты араластырыңыз.
2-қадам
Еріген шоколадқа йогурт құйыңыз, жақсылап араластырыңыз. Егер сіз ірімшікпен тәттілер жасағыңыз келсе, оны осы кезеңде қосуыңыз керек (әрине, қоспаны жақсылап араластыру керек).
3-қадам
Қою үшін шоколад-йогурт қоспасын тоңазытқышқа салыңыз, біз құлпынаймен айналысамыз.
4-қадам
Жидектерді шайыңыз, құрғатыңыз, жапырақтары мен сабақтарынан тазалаңыз. Құлпынайларды тұтастай пайдалануға болады, немесе оларды екіге, тіпті төрттен бөлуге болады, сонда біздің кәмпиттеріміз кішірек болады.
5-қадам
Салқындатылған шоколад-йогурт массасын тоңазытқыштан шығарып, тәттілерді дайындауды бастаңыз. Әр жидекті біздің ақ глазурге «орап», кокос үлпектеріне (немесе қант ұнтағына) орау керек. Мұны тез арада жасау керек, өйткені бөлме температурасында йогурт қоспасы қайтадан сұйық бола бастайды.
6-қадам
Тәттілерді ыдысқа салыңыз да, оларды тоңазытқышқа салыңыз. Бір сағаттан кейін талғамды десерт ұсынылуы мүмкін. Тәттілерді тоңазытқышта сақтау керек. Дегенмен, оларды сақтаудың қажеті шамалы, өйткені олар бір сәтте жоғалып кетеді!
