Баница - болгар асханасының тағамы. Бұл әртүрлі толтырғыштары бар қабатты торт. Мен банитаны фета ірімшігімен баяу пісіргіште дайындауға тырысуды ұсынамын.
Бұл қажетті
- - ұн - 500 г;
- - су - 200 мл;
- - жұмыртқа - 3 дана;
- - жеміс ірімшігі - 250 г;
- - сүзбе - 100 г;
- - шпинат - 50 г;
- - май - 100 г;
- - өсімдік майы - 1 ас қасық. л.;
- - тұз - 0,5 шай қасық.
Нұсқаулық
1-қадам
Қамырды пісіру. Майды еріту керек.
2-қадам
Ұн елеп, тұз, жылы су, май қосыңыз. Қамыр илеңіз, ол сіздің қолыңызға жабыспауы керек. Дайын қамырды пакетке салып, бөлме температурасында 30 минутқа қалдыру керек.
3-қадам
Толтырғышты дайындау. Біз шпинатты сумен жуамыз, дөрекі сабақтарды алып тастаймыз. Ұсақ режимнен шығады.
4-қадам
Ірімшікті шанышқымен илеңіз, 2 жұмыртқа қосыңыз, араластырыңыз. Шпинатпен біріктіріңіз.
5-қадам
Дайын қамырды 4 бөлікке бөліп, оны өте жұқа етіп жайып, қамырға созылған пішін беріңіз.
6-қадам
Толтырманы қамырға жайып (толтырғышты қамырға біркелкі таратыңыз) және оны орамға айналдырыңыз.
7-қадам
Мультипісіргіш ыдыстың түбін және қабырғаларын өсімдік майымен майлаңыз. Біз орамдарды ортасынан бастап спираль түрінде саламыз. Пирогты үстіне жұмыртқа жағыңыз. «Пісіру» режимінде 60 минут пісіру. Бағдарламаны өшіргеннен кейін тортты мультипісіргіште тағы 15 минутқа қалдырыңыз. Содан кейін оны табаққа мұқият аударыңыз.
Ыдыс дайын! Ас болсын!
