Өңделген ірімшікті көпшілік қатты ірімшіктің бюджетін алмастырушы деп санайды. Өңделген ірімшік сүзбелері өте қол жетімді, олар бутербродтар, салаттар, негізгі тағамдар және тіпті сорпа жасауға арналған.
Өңделген ірімшік не үшін пайдалы?
Біріншіден, ол адам ағзасына толығымен сіңеді, құрамында аз зиянды холестерин бар, бірақ кальций көптеген қатты ірімшіктерге қарағанда анағұрлым көп.
Екіншіден, өңделген ірімшікте іс жүзінде көмірсулар жоқ, ал оның құрамындағы майлар ағзаны өте қажет дәрумендермен қанықтырады - A, E, D.
Үшіншіден, дүкендегі ең қарапайым және арзан ірімшіктің өзінде организмнің күнделікті қажеттілігінен 15% кальций бар.
Өңделген ірімшіктің құрамында В санатындағы барлық дерлік дәрумендер бар, олар өңделген ірімшік құрамында болады, фосфор адамның тістерінің, шаштары мен тырнақтарының күйіне жақсы әсер етеді, ал магний табиғи босаңсытқыш қызметін атқарады.
Өңделген ірімшікте казеин деп аталатын сүт протеині бар, ол өз кезегінде адам үшін маңызды аминқышқылдарына бай.
Өңделген ірімшікті қалай таңдауға болады?
Дүкенге ірімшікке барғанда, өңделген ірімшік бар екенін және өңделген ірімшік өнімі бар екенін ескеруіңіз керек - бұл бірдей емес. Сақтау мерзімі туралы ұмытпаңыз, өңделген ірімшік үшін ол 2-2,5 айды құрайды. Өңделген ірімшікті таңдап, сіз бүлінбеген және мөрленген пакеті бар өнімді таңдауыңыз керек, әйтпесе бүлінген өнімді қалыпты сақтау мерзімімен ала аласыз.
Өңделген ірімшікті тұтынуды кімге шектеу керек:
- артық салмақпен ауыратын адамдар, өйткені өнім өте жоғары калориялы;
- бүйрек жеткіліксіздігі және асқазан-ішек аурулары бар адамдар;
- аллергия қаупіне байланысты жүкті және емізетін әйелдер.
