Ерекше дәмі бар салат үйлесімсіз болып көрінетін компоненттерді біріктірді, сонымен бірге өзінің тұтастығы мен үйлесімін жоғалтпады.
Бұл қажетті
- - 300 г тауық (филе);
- - 300 г шампиньондар;
- - 200 г ірімшік;
- - пияз;
- - 300 г майонез;
- - өсімдік майы;
- - 200 г ананас консервілері;
- - өткір шөптер (паприка, майоран, орегано);
- - тұз;
- - кептірілген аджика;
- - жасыл
Нұсқаулық
1-қадам
Тауық филесін қалыңдығы шамамен 1, 5 см кесектерге кесіңіз. Тұз, шөптерге себіңіз (маржорам, орегано, паприка), кептірілген аджика.
2-қадам
Кесектерді өсімдік майымен щеткалап, жарты сағат бойы маринадтауға қалдырыңыз. Уақыт өткеннен кейін тауықты екі жағынан құрғақ, жақсы қыздырылған табада қуырыңыз.
3-қадам
Терең контейнерді фольга парағымен сызыңыз, шеттерін бос қалдырыңыз. Грильде пісірілген филені қаңылтырдың шеттерін орап, етті 15 минут жабу арқылы бүктеңіз.
4-қадам
Содан кейін фольганы жайыңыз, бөлме температурасында салқындатыңыз. Енді тауықтың әрбір порциясын текшелерге кесіңіз.
5-қадам
Ананас кесіңіз. Ірімшікті ұсақ үккіште ұнтақтаңыз, өз қалауыңыз бойынша сарымсақ түйірін қосыңыз. Саңырауқұлақтарды пиязбен қуырыңыз, майонезбен араластырыңыз.
6-қадам
Бөлінген сақинаны төңкеріп, жалпақ табаққа салыңыз. Майонезбен араластырылған саңырауқұлақтарды түбіне жайыңыз, қажет болса тұзға қарай тұз салыңыз.
7-қадам
Консервіленген ананастың жартысын үстіне жағыңыз. Туралған тауық филесін майонезбен дәмдеңіз де, келесі қабатқа жайыңыз.
8-қадам
Төртінші қабат жаңа дәмді жемістердің кесектері болады. Үгітілген ірімшікті ас қасық майонезбен араластырып, ананастардың үстінен тегістеңіз.
9-қадам
Суыққа 2-3 сағатқа жіберіңіз, сіңдіру үшін, тағамды пленкамен жабыңыз. Шеттерін зақымдамау үшін сақинаны осьтік айналдыру арқылы ақырын босатыңыз.
10-қадам
Шпатель көмегімен салаттың бүйірлерін майонезбен майлаңыз, туралған шөптермен безендіріңіз. Үстіне үгітілген ірімшік себіңіз.
11-қадам
Салатты карнетикалық майонезбен безендіріңіз, бедерлі қабықтарды бейнелеңіз, ананас кесектерімен толықтырыңыз.
