Котлета дәмді ғана емес, сонымен қатар шырынды. Ананас тәтті дәмді қосады, ал ірімшік тағамға қышқыл қосады. Гарнир ретінде картоп пюресі немесе кеспе жарайды.
Бұл қажетті
- - 1 кг тауық еті;
- - ананастың консервіленген 1 сақинасы;
- - 200 г қатты ірімшік;
- - 2 жұмыртқа;
- - дәміне қарай тұз бен бұрыш.
Нұсқаулық
1-қадам
Етті сүйектен және теріден бөліп алыңыз. Филені сумен шайыңыз, жұқа кесектерге кесіңіз. Етті пластикке орап, ас үй балғасымен аздап шайқаңыз. Әр сынған қабатты тұз бен бұрыш себіңіз. Бөлек ыдыста жұмыртқаны шанышқымен шайқаңыз.
2-қадам
Етті жұмыртқаға батырыңыз. Оны алдын ала қыздырылған табаға салыңыз да, екі жағына қызарғанша қуырыңыз. Екі жағы қызарғаннан кейін, табаны қақпақпен жауып, аздап қайнатыңыз.
3-қадам
Ананастың құтысын ашыңыз, суды ағызыңыз. Тауықты майланған пісірме табаққа салыңыз. Тауықтың үстіне ананас сақинасын қойып, үстіне үгітілген ірімшік себіңіз.
4-қадам
Етті 180 градусқа дейін қыздырылған пеште пісіріңіз. Ірімшік ерігеннен кейін, сіз ыдысты шығарып ала аласыз. Ыстыққа қызмет етіңіз, туралған шөптермен безендіріңіз.
