Ірімшік пен қызанақпен толтырылған нәзік құймақ пирогы Жаңа жылдық дастарқанға арналған керемет тағамдар болады. Бұл дәмді және түпнұсқалық тағам барлығына ұнайтыны сөзсіз.
Құрамы:
- 3 жұмыртқа;
- 1, 5 стакан сүт;
- 150-170 грамм ұн;
- жаңа аскөк шоғыры;
- бірнеше кішкентай қызанақ;
- 200-230 грамм қатты ірімшік, мысалы, Гоуда.
1. Алдымен құймақ пісіру үшін қамырды дайындау керек.
2. Жұмыртқаны, ұнды, сүтті араластырып, дәміне қарай аздап тұз бен қант қосу керек.
3. Құймақ қамырына өте ұсақ туралған жаңа аскөк қосыңыз.
4. Дайын қамырдан 6 жұқа құймақ пісіру керек.
5. Пешке арналған параққа пергамент қойыңыз, аздап майлаңыз.
6. Алғашқы құймақты пергаментке салыңыз, үстіне жұқа қызанақ шеңберлерін салыңыз, ал үстіне үгітілген ірімшік салыңыз.
7. Әрбір қабатта осы әрекеттерді қайталаңыз. Қаласаңыз, құймақты майонезбен аздап майлауға болады.
8. Құймақ пирогын 20 минутқа пешке салыңыз.
9. Торт сәл салқындаған кезде оны бөліктерге бөліп, қонақтарға ұсынуға болады.
Ірімшік пен қызанаққа толтырылған құймақ пирогы - бұл түпнұсқа, бірақ сонымен бірге өте қарапайым және қарапайым тағам, бұл сіздің отбасыңызбен бірге демалуға өте ыңғайлы.
