Үйде мармелад жасау адамға кондитерлік өнімнің немесе арнайы ингредиенттердің болуын қажет етпейді. Сізге қажет нәрсенің бәрін азық-түлік дүкенінен сатып алуға болады, ал қалыптарға интернеттен тапсырыс беруге болады.
Жеміс желе - бұл құнарлы өнім, оның 100 грамм порциясы 320 ккал құрайды.
Жеміс желе пектин, агар-агар және әр түрлі дәмі бар желатиннен тұрады. Пектин организмнен зиянды заттарды шығаруға ықпал етеді, ал агар-агар, ішектің ісінуі, перистальтиканың жұмысын ынталандырады. Барлық компоненттер асқазанның жұмысына зиянды токсиндер мен ауыр металдарды кетіру арқылы көмектеседі. Олардың сіңіргіш әрекеті бауырды тазартады. Сағыз зауыттарының қызметкерлері оны өзіңіз дайындауға кеңес береді, өйткені көбінесе өндірісте тауарлардың құнын төмендету үшін сапасыз шикізат сатып алынады.
Үйде мармеладты қалай жасауға болады? Мармеладтың бірнеше рецепті бар, олар дайындау әдісімен де, негізгі толтырғышымен де ерекшеленеді. Негізгі ингредиенттерді таңдауға байланысты мармеладтың әр түрлі хош иістендіргіш қасиеттері болады.
Теңіз шырғаны-өрік мармелад
Құрамы: бір стакан теңіз шырғаны майы және өрік шырыны. Екі шай қасық агар агар. Кез-келген дүкенде, «Дәмдеуіштер» бөлімінде сатылады. Бір стакан ақ қант.
Дайындау әдісі: 2 ас қасық агар-агарды стакан өрік шырынын құйыңыз, жақсылап араластырыңыз. Алынған қоспаны 30 минут тұндыруға рұқсат етіледі. Сироп қант пен шырғанақ шырынынан жасалады. Мұқият араластыра отырып, сиропқа кез-келген тәттілендіргіш қосуға болады. Алғашқы қадамда алынған қоспаны сиропқа қосыңыз. Біз қайнаудың басталуын күтіп, отты төмендетеміз. Қайнау басталғаннан кейін, бірдей отта бес минут қайнатыңыз. Бес минут қайнатқаннан кейін газды өшіріп, қоспаны суытыңыз. Алдын ала сатып алынған қалыптарды шығарып, алынған қоспаны құйыңыз. Пішінді тоңазытқышқа 30 минутқа салыңыз.
Уақыт өткеннен кейін дайын мармеладты алыңыз және дәмін көріңіз. Егер мармелад дәмді болса және ащы әсер етпесе, оны қауіпсіз жеуге болады! Мармеладты көрнекі ету үшін қантқа себіңіз. Оның сыртынан күш, ал ішкі жағынан жұмсақ нәзіктік беру үшін оны кез-келген бетке жайып, бірнеше күн кептіру керек.
