Десертке не дайындауды таңдағанда, керемет кофе хош иісі бар нәзік орамның рецептін ескермеңіз. Мұндай нәзіктікті жидек маусымында пісіру әсіресе жақсы. Сіз құлпынайдың орнына басқа жидекті қолдануға болады. Бірақ бұл өте сәтті кофе, кілегей және құлпынай комбинациясы.
Бұл қажетті
- - 5 жұмыртқа
- - 100 г қант
- - 30 г ұн
- - бір шымшым тұз
- - ванилин салынған қап
- - 80 г пудинг - бисквит ұнтағы
- - шай қасық пісіретін ұнтақ
- - майлылығы 30-35% болатын 200 мл кілегей
- - бір шай қасық еритін кофе
- - 50 г қара шоколад
- - бір кесе құлпынай
- - 2 ас қасық какао
- - 2 ас қасық қант ұнтағы
Нұсқаулық
1-қадам
Кремді дайындаңыз. Кремді қыздырыңыз, бірақ қайнатпаңыз, оттан алыңыз, кофе, шоколад қосыңыз. Біртекті болғанша араластырыңыз, салқындату үшін қойыңыз.
2-қадам
Печенье қамыры үшін қант пен ванилинмен жұмыртқаны үлпілдек болғанша шайқаңыз. Алынған массаның үштен бірін бөлек бөліп, оған барлық дайындалған ұн мен жарты шай қасық қопсытқыш қосып, абайлап араластырыңыз.
3-қадам
Жұмыртқа қоспасының көп бөлігіне какао құйыңыз, сүзгі арқылы тұз қосыңыз, жарты шай қасық қопсытқыш ұнтақ. Пудингті жұмыртқа мен кофе массасына қосыңыз. Ақырын араластырыңыз.
4-қадам
Пісіру парағын пергаментпен жабыңыз, өсімдік майымен майлаңыз, шоколадты қамырды құйыңыз, тегістеңіз. Ақ қамырды шоколад қамырына кездейсоқ қасықпен салыңыз.
5-қадам
Сіз ағаш шашлыкпен сызықтар салуға болады. Бисквитті 10 минут ішінде 200 градусқа пісіріңіз.
6-қадам
Печеньені пергаментпен бірге пісіру парағынан алыңыз, таза пергаментпен жабыңыз. Печеньені төңкеріп, пергаментті мұқият алып тастаңыз. Әлі ыстық болған кезде оны салқындату үшін жаңа пергаментпен орап алыңыз.
7-қадам
Кілегей дайындауға оралу. Қаймаққа қант ұнтағын қосыңыз, кілегейді үлпілдек болғанша шайқаңыз. Екіге бөлінген құлпынай жуыңыз.
8-қадам
Ораманы жайыңыз, қаймақпен щеткаңыз, үстіне құлпынай салыңыз. Оны орамға қайта орап, бисквитті фольгамен орап, оны бір сағатқа тоңазытқышқа салыңыз. Орам дайын!
