Бұл кекстер американдық кафе стиліндегі таңғы ас үшін керемет негіз болып табылады! Банан мен жержаңғақ қоспасы ешкімді бей-жай қалдырмайды!
Бұл қажетті
- 6 кекстерге:
- - 90 г ұн;
- - 0,25 шай қасық сода;
- - 0,5 шай қасық наубайшы ұнтағы;
- - 60 г сары май;
- - 100 г қант;
- - 1 кішкентай жұмыртқа;
- - 1 үлкен банан;
- - 50 мл айран.
- Крем үшін:
- - 25 г сары май;
- - 50 г Филадельфия ірімшігі;
- - 40 г қант құмы;
- - 25 г жержаңғақ майы.
Нұсқаулық
1-қадам
Сынақтан бастайық. Жұмсақ майды қантпен араластырғышта үлпілдек және жеңіл болғанша шайқаңыз. Жұмыртқа мен туралған бананды қосыңыз, біртектес болғанша араластырыңыз.
2-қадам
Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз. Қамырға арналған барлық құрғақ ингредиенттерді араластырыңыз (ұнды електен өткізуді ұмытпаңыз). Сары майдың жартысына, сосын ұнның жартысына май қоспасына қосыңыз. Араластырып, сары май мен ұнның қалған жартысын қосыңыз. Қалыптарға салыңыз, жарты сағаттай пісіріңіз. Басылыңыз.
3-қадам
Кілегей дайындау. Сары майды ақ шайқаңыз, ірімшік қосып, қайтадан шайқаңыз. Қант ұнтағы мен жержаңғақ майын қосыңыз, біртектес болғанша араластырыңыз. Біз кондитерлік шприцке ауысып, салқындатылған кекстерді безендіреміз. Шайыңнан рахат ал!
