Теңіз шырғаны-апельсин шырыны сергітетін және өте пайдалы болып шығады. Оны суықтың алдын алу үшін ішуге болады. Ол сонымен бірге шөлді жақсы қандырады.
Бұл қажетті
- - дуршлаг;
- - елеуіш;
- - дәке;
- - сүзуге арналған сүзгі;
- - эмаль ыдыс;
- - ағаш сынық немесе қасық;
- - шырғанақ жидектері 100-150 г;
- - 2 апельсин;
- - қант 1 стакан;
- - су 1, 5 л;
- Декорация үшін:
- - қызғылт сары 1 дана.
Нұсқаулық
1-қадам
Теңіз шырғанағы жидектерін суық сумен шайып, судың бәрі шыны болатындай етіп дуршлагке тастаңыз.
2-қадам
Апельсиннің үстіне қайнаған су құйыңыз. Содан кейін теріні кетіру үшін өткір үккішті қолданыңыз. Алынған теріні қайнаған сумен құйып, баяу отта 20-25 минут қайнатыңыз. Дайын сорпаны 25-30 минут қайнатып, сүзгі арқылы сүзіп алыңыз.
3-қадам
Теңіз шырғанағы жидектері мен апельсин целлюлозасын эмаль ыдысқа жіберіп, целлюлоза қабығы мен тұқымынан бөлінгенше ағаш ұсатқышпен немесе қасықпен езіңіз.
4-қадам
Еденді табаға салыңыз, оны 2 қабат етіп дәкемен жабыңыз. Теңіз шырғаны-сарғыш массасын елекке салыңыз. Шырын ағып кетуі үшін оны 15-20 минутқа қалдырыңыз. Содан кейін дәке сығып, електі алыңыз.
5-қадам
Апельсин қабығының сорпасына қант қосып, оны қайнатыңыз, содан кейін салқындатыңыз. Алынған сиропқа теңіз шырғаны мен апельсин шырынын құйыңыз, бәрін араластырыңыз.
