Банан-карамель десертінің дәмі өте нәзік, әуе, жұмсақ және хош иісті, ол жай дайындалады, бірақ өте дәмді және қанағаттанарлық болып шығады.
Бұл қажетті
- - карамель тұздығы
- - 2 банан
- - көпіршітілген кілегей
- Крем үшін:
- - 2/3 кесе қант
- - 10 дана печенье
- - 2 стакан сүт
- - ¼ кесе крахмалы
- - бір шымшым тұз
- - 2 жұмыртқа
- - 1 ас қасық. Сахара
- - 2 ас қасық. май
- - 1 ас қасық. ванилин
- - 50 г май
Нұсқаулық
1-қадам
Алдымен сізге крем дайындау керек. Мұны істеу үшін, жұмыртқаны кеседе шайқауышпен шайқаңыз. Кішкене кастрюльге қант, тұз және крахмал араластырыңыз. Ол жерге біртіндеп сүт қосып, араластырып, қоюланғанша қалыпты отқа қойыңыз. Қоспаны қайнатыңыз. Тағы 2 минут пісіріңіз.
2-қадам
Осы қоспаның бірнеше ас қасықын жұмыртқа ыдысына қосып, жұмыртқалар қатып қалмас үшін тез, бірақ өте мұқият араластырыңыз. Содан кейін ұрылған жұмыртқаны кастрюльге құйыңыз. Баяу отқа қойып, оны 40-45 секунд қайнатыңыз, үнемі араластырыңыз.
3-қадам
Содан кейін оттан алыңыз, ванилинмен сары май қосыңыз. Кремді салқын қалдырыңыз. Кәстрөл салқындаған кезде оны толық салқындату үшін тоңазытқышқа салыңыз.
4-қадам
Печеньені полиэтилен пакетіне салып ұсақтап, содан кейін ыдысқа қант пен еріген сары май қосып біріктіру керек. Пісіру парағына біркелкі қабат салып, 180 градусқа дейін қыздырылған пешке 10-15 минут қызарғанша салыңыз.
5-қадам
Содан кейін сізге десертті келесідей етіп қою керек:
Алдымен сізге 2 ас қасық салу керек. л. пісірілген үгінділерді қызмет ететін кесеге салыңыз. Диаметрі кішірек стаканмен, негізді біркелкі қатты қабат алу үшін басу керек.
Әрі қарай, сіз салқындатылған дайын кілегей қабатын қоюыңыз керек.
Содан кейін - бананның бірнеше шеңбері.
Банандарды кілегей қабатымен жабыңыз.
Үстіне кішкене сынықтарды себіңіз де, карамель себіңіз.
Тағы бір қабатты «кілегей-бананмен шайқалған кілегей-ұнтақталған және карамельді» қайталаңыз.
6-қадам
Десертті бірден берген дұрыс, қызмет етер алдында банан тілімімен безендіріңіз.
