Күнжіт-кілегейлі қытырлақ тауықты бөлек тағам ретінде беруге болады, гарнирмен бірге немесе пикникке алып баруға болады. Тағамның өткір дәмі бар, сондықтан ол ересектерді ғана емес, балаларды да қуантады.
Бұл қажетті
- - 1 тауық еті (тауық еті, аяқтары немесе жамбастары)
- - 1 қаптама сары май
- - тұз
- - ұнтақталған қара бұрыш
- - 100 г күнжіт тұқымы
- - тұздыққа арналған ашытқы
- - кез-келген көкөністер
- - салат жапырақтары
Нұсқаулық
1-қадам
Күнжіт тұқымын сары алтынға дейін қызарғанша қуырыңыз. Қоспаны шпательмен үнемі араластырып отыру керек.
2-қадам
Ашытқыны (1 кесе) баяу отта қыздырыңыз. 100 г май, тұз және күнжіт тұқымын қосыңыз. Қажет болса, қоспаға дәмдеуіштер қосыңыз.
3-қадам
Тауық еті етін кішкене тұзбен үккіштеңіз. Оны пісіру парағына немесе табаға салыңыз. Пісірілген күнжіт пен сары майдың көп мөлшерін салыңыз.
4-қадам
Сізге тағамды алдын ала қыздырылған пеште 40 минут пісіру керек. Пісіру уақыты тауықтың мөлшеріне байланысты.
5-қадам
Сіз күнжіт тауығын жаңа піскен немесе маринадталған көкөністермен бірге тағамды салат жапырақтарына әдемі төсей аласыз. Сонымен қатар, сіз қонақтарға кез-келген тұздықты ұсына аласыз.
