Жаңа піскен көкөністер мен күнжіт тұқымдары қосылған тауық еті дәмді! Жаңа піскен көкөністер тағамды шырындылық пен дәммен толтырады. Күнжіт татымды әсер береді. Ақ ет, оны қайнататындығымыздан және аздап қуыратындығымыздың арқасында ағзаға пайдалы болады. Бұл тағам романтикалық кешкі асқа өте қолайлы.
Бұл қажетті
- - 500 г тауық еті;
- - 1 пияз;
- - 1 сәбіз;
- - 200 г спаржа бұршағы;
- - 1 қияр;
- - 1 қызанақ;
- - балдыркөк тамыры;
- - соя тұздығы;
- - күнжіт;
- - қара бұрыш;
- - ақжелкен;
- - аскөк.
Нұсқаулық
1-қадам
Тауық филесін тұз бен бұрышпен үккіштен өткізіңіз. Соя соусымен себіңіз. Өсімдік майына қызарғанша қуырыңыз.
2-қадам
Содан кейін отты азайтып, табаны қақпақпен жауып, су құйып, 30 минут толық дайын болғанға дейін қайнатыңыз.
3-қадам
Спаржа бұршақтарын қайнатыңыз, оларды дуршлагке салыңыз, су ағып кетсін.
4-қадам
Пиязды жартылай сақиналарға, сәбізді жолақтарға, балдыркөкті текшелерге кесіңіз. Содан кейін өсімдік майына қуырыңыз. Спаржа бұршақтарын қосыңыз. Қиярды кесектерге, қызанақты кесектерге кесіңіз, шөптерді тураңыз.
5-қадам
Дайын көкөністерді жасыл салат жапырақтарына салыңыз, үстіне әдемі туралған ет салыңыз. Күнжіт тұқымымен себіңіз.
