Бұл орама балаларға ұнайды - сәбіз бен бұршақтың арқасында тағам өте түрлі-түсті болып шығады, ал тартылған ет болуы оны қанағаттандырады. Орамды негізгі тағам ретінде де, тіскебасар ретінде де беруге болады.
Бұл қажетті
- - 300 г ұнтақталған сиыр еті
- - 100 г ұсақталған тауық еті
- - 1 жұмыртқа
- - 5-6 тілім нан
- - 1 стакан сүт
- - 100 г ірімшік
- - 1 үлкен сәбіз
- - 2 цуккини
- - 1 банка консервіленген бұршақ
- - дәміне қарай тұз, бұрыш, дәмдеуіштер
Нұсқаулық
1-қадам
Сәбіз мен цуккиниді жуып, тазалаңыз. Оларды 0,7-1 сантиметр кубтарға кесіңіз. Көкөністерді қуырғыш табаға салыңыз, оны өсімдік майымен майлаңыз. Сұйықтық буланғанша қатты отта қайнатыңыз, көкөністердің қуырылуына жол бермеңіз.
2-қадам
Нанды сүтке 10 минут салып қойыңыз. Сүтті ағызбай ұнтақтаңыз. Сіз сұйық грелді алуыңыз керек. Ірімшікті ірі үккіште үккіштен өткізіңіз. Ұнтақталған сиыр мен тауықты, қуырылған көкөністерді, консервіленген бұршақтарды, ірімшікті, нан мен сүтті және жұмыртқаны мұқият араластырыңыз. Тұз бен дәмдеуіштерді қосыңыз.
3-қадам
Пісіру қағазын пісіру парағына салыңыз. Оған қоспаны салыңыз. Ұсақталған ет пен көкөністерді орама түрінде салыңыз. Орамның диаметрі 7-10 сантиметрден аспауы керек, әйтпесе ол ортасында пісірілмейді. Орамды пісіру қағазының бос ұштарымен ораңыз. Пісіру кезінде қағаздың ашылуын болдырмау үшін орамды жіппен орау керек.
4-қадам
Пешті 200 градусқа дейін қыздырыңыз. Оған орама салып, сол температурада 40-60 минут пісіріңіз. Пісіру кезінде орамды мезгіл-мезгіл аударып отыру керек.
5-қадам
Пісіргеннен кейін орамды қағаздан босату керек. Оны ыстық етіп беріңіз, қалыңдығы 1, 5-2 сантиметр болатын кесектерге кесіңіз.
