Бұл торт жазғы күн үшін керемет олжа! Сіз әрқашан шабдалыды өрікке немесе өрікке ауыстыра аласыз!
Бұл қажетті
- Қамыр:
- - 300 г ұн;
- - 175 г сары май;
- - 1 шай қасық наубайшы ұнтағы;
- - 75 г қант.
- Крем:
- - 400 г сүзбе;
- - 200 г қаймақ;
- - 3 жұмыртқа;
- - 150 г қант;
- - 2 ас қасық. ванильді қант.
- - 5 ірі шабдалы.
- - шабдалы джемі міндетті емес.
Нұсқаулық
1-қадам
Қамырға май мен қантты ұнтақтаңыз. Ұн мен разрыхлитель қосыңыз, ұнтақталғанға дейін бәрін ұнтақтаңыз. Дайын үгіндісі 20х30 см қалыпқа құйыңыз, сары маймен майланған және ұн себілген, қамырды түбіне аздап сығыңыз (әйнектің түбін қолдануға болады - өте ыңғайлы) және оны крем дайындалып жатқан кезде тоңазытқышқа салыңыз..
2-қадам
Кілегей үшін сүзбені дәндері бар болса, оны електен сүртіңіз. Егер сүзбе басылған және жұмсақ болса, бұл қажет емес.
3-қадам
Сүзбені қаймақпен тегіс болғанша шайқаңыз. Жұмыртқаны және қанттың екеуін қосып, тегіс болғанша қайтадан шайқаңыз. Дайын кремді салқындатылған негіздің үстіне қойып, тегістеңіз.
4-қадам
Шабдалы, қабығын жуып, сына кесіңіз. Кремнің үстіне қойыңыз. 45 минут ішінде 180 градусқа дейін қыздырылған пешке жіберіңіз.
5-қадам
Дайын пирогты шабдалы джемімен жабыңыз, егер қажет болса, сұйықтық консистенциясын алу үшін қыздыру керек. Сондай-ақ, пісіру үшін бадам жапырақтары немесе кокос жаңғағын себуге болады. Толығымен салқындатыңыз және қызмет етіңіз!
