Киви мен сүзбе пирогы тек дәмді ғана емес, сонымен қатар пайдалы. Бұл ингредиенттердің тіркесімі оны ерекше және өте қанағаттандырарлық етеді. Бұл керемет тағамды дайындауға тырысыңыз!
Бұл қажетті
- Сынақ үшін:
- - қант - 100 г;
- - ұн - 150 г;
- - май - 100 г;
- - жұмыртқа - 2 дана;
- - жаңғақ - 50-60 г;
- - ұнтақталған зімбір - 0,5 шай қасық;
- - сөндірілген сода сірке суы - 0,5 шай қасық;
- - даршын - 0,5 шай қасық.
- Крем үшін:
- - сүзбе - 100 г;
- - сүзбе - 150 г;
- - қант ұнтағы - 2-3 ас қасық;
- - киви - 4 дана.
- Сіңдіру үшін:
- - жарты апельсинден алынған шырын.
Нұсқаулық
1-қадам
Жаңғақ қабығын аршып, ұсақтап тураңыз. Ұнды електен өткізіңіз. Осы ингредиенттерді бір ыдысқа біріктіріңіз. Ол жерге зімбір мен даршын салыңыз. Барлығын мұқият араластырыңыз.
2-қадам
Майды жұмсартыңыз, содан кейін оған түйіршіктелген қант қосыңыз. Бұл қоспаны ақ түске дейін, яғни қант ерігенше фунтпен құйып, оған тауық жұмыртқасын қосыңыз. Оларды бірден емес, біртіндеп қосыңыз.
3-қадам
Жұмыртқа қоспасына ұн қосыңыз. Алынған массаға сірке суымен сөндірілген сода қосыңыз. Егер сіз сода қолданғыңыз келмесе, оны пісіретін ұнтақпен ауыстырыңыз. Араластырыңыз. Жұмсақ қамыр илеңіз. Содан кейін суықта жарты сағатқа қойыңыз, бұрын тамақ пленкасымен жабылған.
4-қадам
Қамырды майланған майға арналған ыдысқа салыңыз, оны бүкіл бетіне жайып, болашақ торттың жағын жасаңыз. Тұмшапешті 180 градус температураға дейін қыздырыңыз және осы массаны оған сары түске дейін жіберіңіз. Осылайша, торт шықты.
5-қадам
Салқындатылған қабықты апельсин шырынын қанықтырыңыз. Тіс тазалағышпен бірнеше жерден тесіп тастасаңыз, жақсы сіңеді.
6-қадам
Жер қыртысы сіңіп жатқанда, пирогқа арналған кремді дайындаңыз. Ол үшін сүзбе мен қант ұнтағын араластырыңыз. Бұл массаны мұқият шайқаңыз, содан кейін оған сүзбе қосыңыз. Қайта шайқаңыз.
7-қадам
Дайын кремді суланған тортқа қойыңыз, оны бүкіл бетке біркелкі таратыңыз. Кивиді тілімдерге бөліп, үстіне қойыңыз. Тағамды шамамен 15-20 минут пісіруге жіберіңіз. Киви мен сүзбе пирогы дайын!
