Қызғылт лосось - бұл керемет қызыл балық. Оны қуыруға, пісіруге, бұқтыруға болады. Мен түпнұсқа және дәмді қызғылт лосось тағамдарын дайындауға тырысуды ұсынамын.
Бұл қажетті
- - қызғылт лосось филесі - 1 кг;
- - лимон - 2 дана;
- - қызғылт сары - 1 дана;
- - бал - 2 ас қасық. л.;
- - өсімдік майы -100 г;
- - жұмыртқа - 2 дана;
- - арақ - 2 шай қасық;
- - тұз -1 шай қасық
Нұсқаулық
1-қадам
Қызғылт лосось филесін бірдей текшелерге, тұзға кесіңіз.
2-қадам
Маринадты дайындау.
Лимондар мен апельсиндерден шырынды сығыңыз. Шырын, бал және өсімдік майын араластырыңыз, араластырыңыз. Біз балықты маринадқа салып, тоңазытқышта 3 сағат маринадтауға қоямыз.
3-қадам
Қамырды пісіру.
Сарыларды ақтардан ажыратыңыз. Бізге тек ақуыздар қажет.
Ақтарды араластырғышпен арақпен шайқаңыз.
4-қадам
Қызғылт лососьтің әр бөлігін қамырға салыңыз да, өсімдік майына әр жағынан 2-3 минут қуырыңыз.
Хош иісті балық дайын! Дәмі керемет! Ас болсын!
