Ананас қосылған тәтті және қышқыл шошқа етін көріңіз. Дайындау процедурасы тұрғысынан тағам қарапайым гуляшқа ұқсайды, бірақ біз ананас пен тұздықты қостық, ол түскі асқа мүлдем жаңа және қызықты тағам болып шықты.
Бұл қажетті
- - 700 г ет;
- - 1 сәбіз;
- - 200 г ананас консервілері;
- - 1 болгар бұрышы;
- - 100 мл. соя тұздығы;
- - 100 мл. қызанақ шырыны;
- - 1, 5-б. ас қасық ұн;
- - 1 ас қасық. қасық крахмал;
- - 2 ас қасық. ас қасық қант;
- - 2 ас қасық. 9% сірке қасықтары;
- - өсімдік майы;
- - қара бұрыш;
- - тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Етті дайындаңыз. Жуыңыз, ағызыңыз және текшелерге кесіңіз.
2-қадам
Ет үшін тұздықты дайындау. Крахмалды ұнмен араластырыңыз, соя тұздығын қосыңыз. Туралған етді маринадталған ыдысқа салыңыз, маринадтауға 20 минут қалдырыңыз.
3-қадам
Болгар бұрышын белдеулеріне кесіңіз. Кореялық сәбізге арналған сәбізді үккіштен өткізіңіз. Сәбізді, болгар бұрышын өсімдік майына қуырыңыз, бес минуттан кейін туралған ананас қосыңыз.
4-қадам
Аздап маринадталған етті қабықшаға дейін бөлек қуырыңыз.
5-қадам
Тәтті және қышқыл тұздықты дайындау. Томат шырынын, сірке суын, қантты біріктіріңіз, бәрін араластырыңыз.
6-қадам
Барлық ингредиенттерді қуыруға арналған табаға салыңыз, тәтті және қышқыл тұздыққа құйыңыз. Отқа қойып, баяу отта 20 минут қайнатыңыз. Дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз.
7-қадам
Дайын тағамды картоппен немесе макаронмен ыстық күйде беріңіз.
