Қытай асханасына келетін болсақ, көптеген адамдар оның қол жетімсіздігі туралы жиі ойлайды. Шынында да, қытай тағамдарының құрамында біздің елде өспейтін дәмдеуіштер мен көкөністер бар. Оларды сатылымнан табу қиын, құны өте жоғары. Алайда, қол жетімді және арзан ингредиенттерден үйде жасауға болатын қытай тағамы бар.
Бұл қажетті
- -картоп - 3 дана.
- - баклажандар - 2 дана.
- - болгар бұрышы - 2 дана.
- - сарымсақ - 2 түйір.
- - су, тұз, соя сірке суы, крахмал.
Нұсқаулық
1-қадам
Картопты, баклажандарды және болгар бұрыштарын кішкене текшелерге немесе жолақтарға кесіңіз. Сіздің қалауыңыз білсін. Көкөністерді күнбағыс майына бөлек қуырып, табаққа салыңыз.
2-қадам
Біраз тұз бен екі сарымсақ түйірін қосыңыз. Сарымсақ ұсақ туралған немесе үгітілген болуы керек.
3-қадам
Енді тұздықты дайындау керек. Кішкене кастрюльге соя сірке суы мөлшерімен елу миллилитр суды араластырыңыз. Біз баяу отты қойдық. Араластыру кезінде бір шай қасық крахмал қосыңыз. Ол қайнаған бойда оттан алып, көкөністер құйыңыз. Мұқият араластырыңыз.
4-қадам
Тағамды он-он бес минут қайнатыңыз.
