Пеште пісірілген тауық еті маусымдық көкөністермен бірге сіздің үйіңізге ұнайды. Бұл тағамның артықшылығы - ол тез дайындалады және ингредиенттерді дайындауға көп уақыт кетпейді.
Бұл қажетті
- - 1 тауықтың төс еті,
- - 250 г картоп,
- - 250 г сәбіз,
- - 1 пияз,
- - кішкене жасыл пияз,
- - дәміне қарай жаңа шөптер,
- - 100 г асқабақ,
- - 100 г болгар бұрышы,
- - 2 ас қасық. өсімдік майының қасықтары
- - 2 ас қасық. қасық қаймақ,
- - дәміне қарай тұз,
- - дәміне қарай ұнтақталған қара бұрыш.
Нұсқаулық
1-қадам
Тауықтың төс етін жақсылап шайыңыз, оны құрғатыңыз. Рецепт екі порцияға арналған, егер қажет болса, ингредиенттердің мөлшерін көбейтіңіз.
2-қадам
Жас кішкентай картопты шайып, екі бөлікке кесіңіз; қабығы қажет емес.
3-қадам
Сәбізді жуыңыз, қабығын алыңыз, үлкен жолақтарға кесіңіз.
4-қадам
Тазартылған пиязды жарты сақинаға кесіңіз.
5-қадам
Асқабақты кішкене текшелерге кесіңіз. Сіз мұздатылған және жаңа асқабақты қолдануға болады.
Болгар бұрышын шайыңыз, тұқымдарды тазалаңыз, жолақтарға кесіңіз.
6-қадам
Пешке төзімді ыдысқа май құйыңыз, етті ортасына қойыңыз. Дайын көкөністерді айналаңызға жайыңыз. Пияз, асқабақ және болгар бұрышының жарты сақинасымен себіңіз. Етті жұмсақ ету үшін тауықтың төс етін қаймақпен сүртіңіз. Жайылған көкөністерді маймен себіңіз, тұз себіңіз, ұнтақталған бұрыш себіңіз (сүйікті дәмдеуіштеріңізді қосуға болады). Көкөністерді араластырыңыз. Қалыпты фольгамен жабыңыз.
7-қадам
Пешті алдын ала қыздырыңыз (180 градус). Тауықтың төс етін көкөністермен 35 минут қуырыңыз. Содан кейін ет табағын шығарып, фольганы алыңыз. Тағы он минут пісіріңіз.
8-қадам
Көк пиязды және жаңа піскен шөптерді ұсақтаңыз. Пісірілген кеудеге көкөністерді шөптермен себіңіз және үстелге қызмет етіңіз.
