Майлы бекон жұмыртқа, картоп, қамырмен жақсы үйлеседі. Тез пісіретін бірнеше тағамды көріңіз, өте қанағаттанарлық және жоғары калориялы болып шығады. Оларды жасыл салат немесе жаңа піскен көкөністермен толықтырылған таңғы немесе кешкі асқа беруге болады.
Бұл қажетті
- Бекон қосылған жұмыртқалар:
- - 4 жұмыртқа;
- - 4 тілім бекон;
- - 1 шай қасық өсімдік майы.
- Бекон құймақтары:
- - 1 жұмыртқа;
- - 2 ас қасық. ас қасық ұн;
- - 150 мл сүт;
- - 4 тілім бекон;
- - тұз;
- - қуыруға арналған өсімдік майы.
- Пісірілген жұмыртқа мен бекон қосылған құймақ:
- - 30 г ұн;
- - 30 г сұлы;
- - 4 жұмыртқа;
- - 2 қызанақ;
- - 280 мл сүт;
- - 125 г бекон.
- Картоп фриттері:
- - 6 картоп;
- - 1 ас қасық. қасық май;
- - 60 г бекон;
- - 1 жұмыртқа;
- - тұз;
- - қуыруға арналған сары май.
Нұсқаулық
1-қадам
Бекон қосылған жұмыртқа
Беконнан терінің кесектерін кесіңіз де, оларды қыздырылған өсімдік майымен бірге табаға салыңыз. Май баяу отта ериді, аршылған бекон қосып, екі жағын жақсылап қызартыңыз. Қабықтарды алып, қуырылған бекон кесектерін бір жағына қойыңыз. Жұмыртқаларды бір-бірден табаға бөліп, оларды орташа отта қуырыңыз. Ақуыз қаныққан кезде табаны сәл еңкейтіп, майды шай қасықпен жинап, оны жұмыртқаның үстіне құйыңыз. Бидай немесе қара бидай крутондарымен бірге ыстыққа беріңіз.
2-қадам
Бекон қосылған фриттер
Бұл тағамды таңғы асқа беруге болады. Ұн елеуіш. Жұмыртқаны тұз және сүтпен шайқаңыз, бөліктерге ұн қосыңыз. Қалың қаймақ тәрізді консистенциясы бар қамыр илеңіз.
3-қадам
Беконның жұқа тілімдерін жылыған шошқа майына қуырыңыз. Беконды кастрюльден алыңыз және жылы жерге қойыңыз. Қамырдың ыстық және қасық бөліктерін ыстық маймен бірге табаға салыңыз. Құймақ бір жағынан қызарған кезде оларды аударыңыз. Дайын өнімдерді қыздырылған табақтарға салыңыз, үстіне бекон кесектері қосылған ыстық май құйыңыз. Ыстық қызмет етіңіз.
4-қадам
Пісірілген жұмыртқа мен бекон қосылған құймақ
Қуырылған бекон мен сығылған жұмыртқа толтырылған құймақ - бұл өте көп еңбек сіңіретін тағам. Оны жексенбідегі таңғы асқа, жаңа қаймақ пен қара шаймен бірге беріңіз. Көрсетілген өнім санынан үш порция құймақ алынады. Беконның қабығын аршып, зәйтүн майына қытырлақ болғанша қуырыңыз. Қызанақты кесектерге кесіп, грильде кесіңіз. Бекон мен көкөністерді жылы жерге қойыңыз.
5-қадам
Терең ыдыста електен өткен бидай ұны мен сұлы майын жұмыртқамен араластырыңыз. Тұз, 150 мл сүт қосып, қамырды тегіс болғанша шайқаңыз. Табада өсімдік майын қыздырып, үстіне 3 ас қасық қамыр құйыңыз. Табаны бұрап, оны бүкіл түбіне таратыңыз. Құймақ түбінің қызарғанын күтіп, оны екінші жағына бұраңыз. Осылайша, үш құймақ дайындаңыз.
6-қадам
Қалған сүтті 3 жұмыртқа мен тұзбен араластырыңыз. Қоспаны шайқаңыз және оны екі жағынан да қызартыңыз. Алынған омлетті үш бөлікке бөліңіз. Әр құймаққа пісірілген жұмыртқа, бекон және қызанақ кесектерін салыңыз. Құймақты екіге бүктеп, үстелге қызмет етіңіз.
7-қадам
Картоп қайнатқыштары
Картопты тазалап, оны тұзды қайнаған суға қайнатыңыз. Түйнектерді маймен және тұзбен пюре етіп сүртіңіз. Жұмыртқа мен беконды қосыңыз, жіңішке жолақтармен кесіңіз. Қоспадан кішкене жалпақ торттар жасап, оларды сары майға дейін қызарғанша қуырыңыз. Қаймақпен немесе қызанақ соусымен ыстықта қызмет етіңіз.
