Пісірілген картопты пеште сыналармен пісіру өте оңай және жылдам. Бұл тағам француз фриіне керемет балама ретінде қызмет етеді. Картоптан жасалған сыналар - ішкі жағынан жұмсақ дәмді, ал сыртынан қытырлақ қызыл қызыл үстел сіздің үстеліңізді безендіреді.
Бұл қажетті
- - 1, 1-1, 4 кг картоп
- - 1/4 шай қасық тұз
- - жаңа ұнтақталған қара бұрыш
- - 1 шай қасық кептірілген розмарин немесе жаңа гүлшетеннің бірнеше бұтағы
- - 1 ас қасық зәйтүн майы
- - 3 ас қасық ұнтақталған пармезан ірімшігі
Нұсқаулық
1-қадам
Картопты тазалап жуыңыз. Әр түйнекті екі бөлікке, содан кейін кішкене тілімдерге кесіңіз.
2-қадам
Картоп сыналарын кастрюльге салыңыз және 5 минут қайнатыңыз. Олар қайнағаннан кейін берік қалуы керек.
3-қадам
Содан кейін оларды құрғатып, пергамент қағазымен жабылған пісіру парағына салыңыз.
4-қадам
Тұз, қара бұрыш және розмаринмен дәмдеңіз. Зәйтүн майымен себіңіз де, аздап араластырыңыз, сонда дәмдеуіштер мен май картоптың сыналарына біркелкі бөлінеді.
5-қадам
Пармезанды үстіне себіңіз де, қайтадан араластырыңыз.
6-қадам
Картоптың түбін аздап қызарғанша және қызарғанша 200 ° C температурада пісіріңіз. Содан кейін пештің температурасын 5 минутқа төмендетіңіз, содан кейін оны бірнеше минутқа қайта көтеріңіз.
7-қадам
Бірнеше минут суытып, қаймақ пен сарымсақ қосылған гарнир немесе жай гарнир ретінде қызмет етіңіз.
