Бақа аяқтарын корей тілінде дайындаудың ерекшелігі - тұздықтың орнына әсіресе ыстық корей тұздығын қолдану. Отқа пісірілген лапта белгілі бір хош иіс бар, ол сізді әрине жеңеді.
Бұл қажетті
- - 500 г бақа аяқтары;
- - ұсақталған қызыл бұрыш;
- - күнжіт;
- - қант;
- - зәйтүн майы;
- - жасыл пияз;
- - тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Алдымен сіз тұздықты, яғни корей тұздығын дайындауыңыз керек. Бұрыш, күнжіт, жасыл пияз, тұз бен қантты ұсақтап, аздап сумен жауып қою керек. алынған қоспаны тоңазытқышта бірнеше сағатқа қалдырыңыз.
2-қадам
Енді бақа аяқтарын өздері дайындауды бастайық. Алдымен оларды жақсылап шайып тастау керек. Осыдан кейін, аяқтарын сіңдіру үшін бір сағатқа корей тұздығына салыңыз. Содан кейін, лаптарды ұнға батырыңыз, аздап зәйтүн майымен себіңіз.
3-қадам
Лаптарды балқып жатқан оттың ыстық кезінде дайындаған жөн. Уақыт өте келе аяқтарды дайындау бір сағаттан аспайды. Егер сізде барбекюді жабдықтауға мүмкіндігіңіз болмаса, онда сіз гриль функциясын пайдалана аласыз. Бұл жағдайда лаптарды 200 градуста 40 минут пісіріңіз.
4-қадам
Ыстық қызмет етіңіз. Дәмді жақсарту үшін лаптарды қайтадан корей тұздығымен құйып, оларға жаңа піскен жасыл пияз бен күнжіт тұқымын себіңіз.
