Тәттілерден бас тартпай, дұрыс тамақтануды ұстануға болады. Мұнда тек табиғи өнімдерден жасалған, тіпті шикі фудисттерге де қолайлы дәмді торттың рецепті келтірілген.
Бұл қажетті
- Жарты стакан кішкентай сұлы;
- Қуырылмаған бадам - 1 стақан;
- Кешью - 100 гр.;
- Үйеңкі сиропы (сұйық балмен ауыстыруға болады) - 2 ас қасық жер қыртысы үшін және 2 шай қасық жоғарғы қабат үшін, 1 ас қасық. тұздық қасық;
- Кокос майы - қырыққабат үшін 3 ас қасық және жоғарғы қабат үшін 1/4 кесе, тұздыққа 2-3 шай қасық;
- Үлкен күндер - 15 дана;
- Бадам сүті - жарты кесе;
- Какао - 1/3 кесе (оны қарақұйрықпен ауыстыруға болады, бірақ дәмі әр түрлі болады, бұл жағдайда сізге ұнтақты аздап, шамамен 1/4 кесе немесе одан да көп сары май алу керек болады);
- Теңіз тұзы - дәміне қарай (онсыз).
Нұсқаулық
1-қадам
Кешьюді 4-5 сағат бойы суық суға салып қойыңыз. Сондай-ақ, құрманы суландыру керек, ол 1-2 сағатқа жетеді. Оларды тазалаңыз.
2-қадам
Сұлы майын кофе тартқышта ұнның консистенциясы бойынша ұнтақтаңыз. Бадамды бөлек ұсақтаңыз (блендерде ыңғайлы), ұсақталғанға дейін. Қоспаға сұлы майы, үйеңкі шәрбаты және кокос майымен араластырыңыз. Қоспаны қалыпқа салыңыз, жақсырақ пергамент қағазға салыңыз.
3-қадам
Үстіңгі қабатты дайындау үшін малынған кешью мен құрманы блендерге қосып, бадам сүтін, сироп пен кокос майын бөлек қосыңыз. Екі қоспаны біріктіріп, біртекті күйге келтіріңіз. Бұл қабатты жер қыртысының үстіне біркелкі таратыңыз.
4-қадам
Тұздықты пісіру. Үнемі араластыра отырып, какаоға сұйық кокос майын құйыңыз. Сироп қосыңыз, араластырыңыз. Алынған сиропты тортқа құйып, мұздатқышқа салыңыз.
5-қадам
Қызмет көрсету кезінде тортты бөлме температурасында 15-20 минут ұстау керек. Микротолқынды пеште ешқашан ерітпеңіз!
