Пита нанындағы лосось - өте дәмді ащы тағам. Ол кез-келген мерекелік үстелді безендіреді және сіздің қонақтарыңызды бей-жай қалдырмайды. Оны дайындау тәсілі өте қарапайым және жылдам.
Бұл қажетті
- - лососьдің тұздалған филесі (оралған) - 200 грамм;
- - армян лавашы - 1 парақ;
- - сары май - 100 грамм;
- - Жаңа аскөк - бірнеше таспа.
Нұсқаулық
1-қадам
Пита нанын үстелге жайып, оны майдың жұқа қабатымен майлаңыз. Мұны жеңілдету үшін майлау алдында май аздап ериді.
2-қадам
Аскөкті ұсақтап турап, майдың үстіне себіңіз. Айтпақшы, ақжелкенді де қосуға болады.
3-қадам
Лососьді жіңішке жолақтармен кесіп, оларды жасылдың үстіне қойыңыз. Бөлшектер бір-біріне тиіп кетпеуі мүмкін. Олардың арасында бір немесе екі сантиметр қашықтық қалдыра аласыз. Бірақ бұл жағдайда шахмат тақтасына салу керек.
4-қадам
Содан кейін біз пита нанын мықтап бүктеп, оны тоңазытқышқа жиырма минутқа қойдық.
5-қадам
Жиырма минуттан кейін біз шығарып, сақиналарға кесеміз. Ені - бір-екі сантиметрге дейін.
