Лаваш - бұл әмбебап өнім. Оны ешқандай қоспасыз жеуге болады. Бұл әртүрлі шөптермен, ет өнімдерімен жақсы үйлеседі. Пита нанымен әртүрлі аспаздық ғажайыптар жасауға болады.
Бұл қажетті
- жұқа пита нан - 1 парақ,
- қатты ірімшік - 50 г,
- шұжықтар - 4 дана,
- картоп - 4 дана,
- ақжелкен немесе аскөк жасыл - шоқ,
- өсімдік майы - 2 ас қасық,
- май - 1 ас қасық,
- тұз және бұрыш.
Нұсқаулық
1-қадам
Картопты жуыңыз, қабығын алыңыз, тұзды суға қайнатыңыз. Кәстрөлдегі суды дайын картоппен төгіп тастаңыз, сары май мен бұрыш қосыңыз. Картоп пюресі жасаңыз.
Жасылдарды ұсақтап тураңыз, картоп пюресі құйыңыз, араластырыңыз.
2-қадам
Үлкен пита нанын 4 тіктөртбұрышқа кесіңіз. Бір жағы шұжықтың бүйірімен, екінші жағы 12 см-ге сәйкес келуі керек.
3-қадам
Питат нанының әр бөлігіне картоп пюресі салыңыз, оны бүкіл аймаққа жайыңыз. Қабатты жұқа етіп жасаңыз.
4-қадам
Картоптың үстіне майдалап туралған ірімшік себіңіз. Содан кейін, шұжықты салып, оны орамға айналдырыңыз.
5-қадам
Төрт орама пита наны мен шұжықтарды барлық жағынан ыстық өсімдік майына қуырыңыз. Егер қуыру сіздің жолыңыз болмаса, орамдарды микротолқынды пешке салыңыз. Шұжық қосылған пита нанынан тез таңғы ас дайын.
