Бриндза бұл тағамға Жерорта теңізінің ерекше очаровасын береді, ал чили мен сарымсақ ноталары дәмдеуіштер қосады.
Бұл қажетті
- - 350 г қабық тәрізді макарон өнімдері;
- - жарты пияз;
- - 1 түйір сарымсақ;
- - 0,5 чили бұршағы;
- - 2 ас қасық өсімдік майы;
- - 430 г мұздатылған шпинат;
- - 1 кесте. қасық лимон шырыны;
- - 170 г жеміс ірімшігі;
- - насыбайгүлдің 2 бұтағы;
- - дәміне қарай тұз, қара бұрыш.
Нұсқаулық
1-қадам
Қабық пастасын көп мөлшерде қайнатыңыз.
2-қадам
Сарымсақ пен пиязды мүмкіндігінше кішігірім аршып, тураңыз. Чили бұрыштарын аршып, тураңыз.
3-қадам
Зәйтүн майын кастрюльге қыздырыңыз да, ондағы сарымсақ пен пиязды 5 минуттай қайнатыңыз, содан кейін мұздатылған шпинатты қосып, табаны оттан алып, жабыңыз. Шпинат баяулаған кезде оны аздап сығыңыз.
4-қадам
Макарон өнімдерін ағызып, шпинатқа чили қосып қосыңыз. 1 ас қасық лимон шырынын, тұз бен бұрыш қосып дәмдеңіз.
5-қадам
Ірімшікті үлкен текшелерге кесіңіз, макаронға қосып, пеште 3 минут қыздырыңыз. Қызмет көрсетер алдында туралған насыбайгүлді ыдысқа себіңіз.
