Феттучин - бұл барлық супермаркеттерде кездесетін жалпақ таспалы макарон. Феттучин теңіз өнімдерімен және шпинатпен жақсы үйлеседі.
Бұл қажетті
250 грамм феттуцин, 450 грамм асшаян, 2 ас қасық май, 2 түйір сарымсақ, 1 шай қасық паприка, 250 грамм шпинат, 2 лимон, жарты шай қасық тұз, жарты шай қасық қара бұрыш
Нұсқаулық
1-қадам
Феттуцинді қайнаған тұздалған суға батырып, 10 минут қайнатыңыз. Суды төгіп тастаңыз.
2-қадам
Асшаяндарды тұздалған суда қайнатыңыз (3-4 минут). Оларды судан шығарыңыз
3-қадам
Қуыруға арналған табада сары майды ерітіп, асшаяндарды, майдалап туралған сарымсақ пен паприка қосыңыз.
4-қадам
Шырынды лимоннан сығып алыңыз, қабығын ұсақ үккіште үккіште өткізіңіз. Шпинатты жуып, үлкен бөліктерге бөліңіз.
5-қадам
Асшаянға феттуцин, жарты лимон шырыны, қабық, қара бұрыш және шпинат қосыңыз.
6-қадам
Жабық қақпақ астында 3-5 минут қайнатыңыз. Өртті өшіріп, қалған лимон шырынын тамызып, 5 минутқа қоя тұрыңыз.
