Екі сағат ішінде қарақатпен сүзбе ірімшігін дайындау. Бірақ бұл десерт сіздің уақытыңызды жұмсауға тұрарлық. Айтпақшы, қарақаттың орнына сіз басқа жидектерді немесе жемістерді ала аласыз - бәрі сіздің қалауыңызға байланысты.
Бұл қажетті
- Сегіз порция үшін:
- - майсыз жұмсақ сүзбе - 500 г;
- - печенье - 300 г;
- - табиғи йогурт - 150 г;
- - май - 130 г;
- - қант - 100 г;
- - лимон - 50 г;
- - екі тауық жұмыртқасы;
- - қарақат - 2 стакан;
- - құлпынай - 1 стакан;
- - ванильді қант - 1 ас қасық. қасық;
- - бір шымшым тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Печенье печеньесін үгіндісі етіп ұнтақтаңыз. Сары майды ерітіңіз, печенье араластырыңыз. Қиыршықтарды маймен майланған майланған майға бөліңіз, тоңазытқышқа салыңыз, қасықпен тығызырақ басыңыз.
2-қадам
Лимонның жартысынан дәмді алып тастаңыз, лимонның жартысынан шырынын сығыңыз, сүзбе блендерде тегіс болғанша айналдырыңыз.
3-қадам
Сүзбені терең ыдысқа салыңыз, оған табиғи йогурт, қант, бір шымшым тұз, ванилин қосыңыз. Сүзбе массасын миксермен біртектес болғанша араластырыңыз. Лимон қабығы мен шырынын қосыңыз, қайтадан араластырыңыз. Бір-бірден жұмыртқа қосыңыз.
4-қадам
Алынған сүзбе кремін тегіс етіп қалыпқа құйыңыз. Бейн-Маридегі сүзбе пирогын пісіріңіз. Мұны істеу үшін үлкен пісіру парағына қайнаған су құйыңыз, сол жерге торт пішінін салыңыз. Бір сағат ішінде 170 градус температурада пісіріңіз.
5-қадам
Піскен ірімшік тортын салқындатыңыз, төрт сағатқа тоңазытқышқа салыңыз. Қарақат пен құлпынайдың жартысын блендерде ұнтақтаңыз. Тортқа қойыңыз, бетіне жайыңыз. Дайын тортты қалған қара бүлдіргенмен безендіріңіз. Шайыңнан рахат ал!
