Құймақ - көптеген отбасылардың сүйікті тағамы. Толтырылған құймақ әуесқойларды дәмі мен қанықтылығымен қуантады.
Бұл қажетті
- - алдын-ала дайындалған құймақ;
- - 200 г қайнатылған тауық филесі;
- - 200 г ірімшік;
- - 300 г саңырауқұлақтар;
- - өсімдік майы;
- - дәміне қарай тұз.
- Тұздық үшін:
- - 7 ас қасық. майонез;
- - 100 г маринадталған қияр;
- - сіздің қалауыңыз бойынша жасыл;
- - 2 түйір сарымсақ.
Нұсқаулық
1-қадам
Саңырауқұлақтарды тазалаңыз, кесектерге кесіңіз. Сұйықтық саңырауқұлақтардан толығымен булануы үшін оларды қуырыңыз. Пісірілген тауық филесін ұсақтап тураңыз. Ірімшікті орташа үккіште үгітіңіз.
2-қадам
Құймаққа толтырма жасаңыз: қуырылған саңырауқұлақтарға үгітілген ірімшік, туралған тауық филесін қосыңыз, бәрін араластырыңыз, тұздауды ұмытпаңыз. Дайын толтырманы құймақтың ортасына салыңыз.
3-қадам
Құймақты төртбұрышқа ортасына салыңыз. Мұны істеу үшін алдымен құймақтың ортасына дайындалған салманы салыңыз, содан кейін шеттерін орамға орап, төменнен ораңыз. Құймақты төңкеріп аударыңыз.
4-қадам
Тұздық жасаңыз. Ол үшін маринадталған қияр мен таңдаған шөптерді ұсақтап тураңыз. Майонезді, ұсақталған қияр мен шөпті ыдысқа салыңыз, араластырыңыз. Сарымсақты ұсақтап, тұздыққа қосыңыз. Барлығын жақсылап араластырыңыз.
