Авокадо, лосось және қиярдан жасалған суши торты сушиді кесіп тастайтынды ұнатпайтындар үшін өте қолайлы. Барлық ингредиенттерді біріктіріп, авокадо, лосось және қиярдан жасалған дәмді тағамдар суши тортын алу өте оңай!
Бұл қажетті
- Бізге қажет:
- 1. Сушиге арналған күріш - 120 грамм;
- 2. күріш сірке суы - 4 ас қасық;
- 3. қант - 2 ас қасық;
- 4. тұз - 1 шай қасық.
- Толтыру үшін:
- 1. нори парағы;
- 2. аздап тұздалған немесе жаңа лосось - 500 грамм;
- 3. авокадо майы - 2 ас қасық;
- 4. бір авокадо, қияр;
- 5. күнжіт тұқымы - 4 ас қасық.
Нұсқаулық
1-қадам
Күрішті бір сағат бойы суық суға салып қойыңыз. Күріш сірке суын қыздырыңыз, ондағы тұз бен қантты ерітіңіз. Салқындатыңыз.
2-қадам
Күрішті елекке лақтырыңыз, жарты сағатқа қалдырыңыз. Содан кейін оны кастрюльге салыңыз (370 миллилитр). Қайнатыңыз, бес минут пісіріңіз. Табаға қақпақ қойып, отты аз деңгейге дейін азайтыңыз. Тағы бес минут пісіріңіз, содан кейін табаны пештен алыңыз, он минут күтіңіз. Сірке суын қосыңыз, араластырыңыз. Бөлме температурасына дейін салқындатыңыз.
3-қадам
Лососьді кішкене бөліктерге кесіңіз. Балықты авокадо майымен және күнжіт тұқымымен біріктіріңіз. Балықты тоңазытқышқа салыңыз. Осы уақытта қиярды тазалап, жұқа тілімдерге кесіңіз. Авокадоны қабығынан аршып, кесіңіз.
4-қадам
Нори парағын торт табасының мөлшеріне қарай кесіңіз. Оны қалыптың түбіне қойыңыз. Қолыңызды сулаңыз, күріштің жартысын нориге қойыңыз. Күрішті мықтап сүртіңіз. Авокадо үстіне қиярмен салыңыз, балықпен аяқтаңыз. Қабаттарды қайталаңыз. Дайын суши тортын тоңазытқышқа салыңыз - оны сәл салқындатыңыз. Ас болсын!
