Жақында дәрумендердің (A, E, D, PP, B дәрумендері) ерекше және бай құрамына қарамастан, арпа ұмытыла бастады. Інжу арпа бар тағамдар ағзаны токсиндер мен токсиндерден тазартуға, асқазан-ішек жолдарын реттеуге, қан тамырларын холестерин бляшаларынан тазартуға, терінің, тырнақтың, шаштың күйін жақсартуға көмектеседі.
Арпа көкөністермен бірге пайдалы ғана емес, сонымен қатар ерекше дәмді және қанағаттанарлық тағамға айналады.
Бұл қажетті
- 1/2 шанышқының ақ қырыққабаты;
- 2 орташа болгар бұрышы;
- 3 орташа сәбіз;
- 5 қызанақ;
- 2 дана. пияз;
- 1/2 кесе меруерт арпа;
- 400 г тауық еті;
- 1 кесе тазартылған күнбағыс майы
- тұз;
- ұнтақталған қара бұрыш;
- аскөк жасыл;
- ақжелкен.
Нұсқаулық
1-қадам
Сізге барлық көкөністерді дайындаңыз: қырыққабаттан жоғарғы жасыл жапырақтарды тазалаңыз, бұрыш пен қызанақты жуыңыз, пияз бен сәбізді тазалаңыз. Егер сіз тағамның әдемі және гүлді болып көрінуін қаласаңыз, онда сары бұрыш қолданған дұрыс. Қырыққабатты жолақтармен тураңыз, бұрыш пен қызанақты кесектерге бөліңіз, сәбізді ірі үккіште үккіште өткізіңіз, пиязды майдалап тураңыз. Үлкен кастрюльді алыңыз да, оған ұсақталған көкөністерді тастаңыз.
2-қадам
Жарты стакан меруерт арпасын шайыңыз, тауықты кішкене бөліктерге бөліп, көкөністерге қосыңыз. Барлық ингредиенттерді мұқият араластырыңыз және бір стақан өсімдік майымен толтырыңыз.
3-қадам
Кәстрөлді пештің үстіне қойыңыз, қақпағын жауып, екі сағат қайнатыңыз, кейде араластырыңыз. Тендерге дейін он бес минут қалғанда, оған тұз бен қара бұрыш қосыңыз.
Қызмет көрсету кезінде майдалап туралған аскөк пен ақжелкенмен безендіріңіз. Көкөністер қосылған арпаны ыстықтай беруге немесе суық тағамдар ретінде пайдалануға болады.
