Ащы бал тортының көптеген артықшылықтары бар, мысалы, олар өте дәмді және хош иісті және пісіруге оңай. Бұл кондитерлік тағам тәттісі барлардың бәріне ұнайтыны сөзсіз.
Бұл қажетті
- - бидай ұны - 225 г;
- - қызғылт сары - 1 дана;
- - қант ұнтағы - 175 г;
- - лимон - 1 дана;
- - сары май - 110 г;
- - бал - 75 мл;
- - сары қант - 75 г;
- - зімбір қантталған - 6 дана;
- - жұмыртқа - 1 дана;
- - қантталған жемістер - 50 г;
- - лимон шырыны - 1 ас қасық;
- - ұнтақталған даршын - 1 шай қасық;
- - сода - 1 шай қасық;
- - үгітілген зімбір - 1 шай қасық;
- - ұнтақталған қалампыр - 0,25 шай қасық.
Нұсқаулық
1-қадам
Лимон мен апельсинді жуғаннан кейін қабықты ұсақ үккішпен сүртіңіз.
2-қадам
Жеке ыдысқа келесі ингредиенттерді қосыңыз: еленген бидай ұны, ұнтақталған даршын және қалампыр, үгітілген зімбір, сондай-ақ сары қант пен тартылған цитрус дәмін. Бұл қоспаны араластырғаннан кейін, оған су моншасын пайдаланып жылы күйге дейін қыздырылған тауық жұмыртқасы мен балмен бірге сары май қосыңыз. Біртекті болғанша қайтадан араластырыңыз.
3-қадам
3 ас қасықта ерітілген, міндетті түрде негізгі қамырға суық су құйыңыз. Барлығын дұрыс араластырыңыз, содан кейін оған қантталған жемістер қосыңыз. Алынған массаға дейін майланған дөңгелек пісірме табақты толтырыңыз. Ащы бал пирогын 170 градуста 50 минут пісіріңіз.
4-қадам
Пісіргеннен кейін пирогты табада 10 минут ұстаңыз. Уақыт өткеннен кейін оны тор сөреге алып тастаңыз.
5-қадам
Қант құмын електен өткізгеннен кейін оны 2 ас қасық жылы сумен және сығылған лимон шырынын қосып араластырыңыз. Бұл қоспаның барлық ингредиенттерін біртектес болғанша араластырыңыз. Бұл татымды бал торты үшін сәл қалың мұзданумен аяқталады.
6-қадам
Пісіру бетін алынған глазурмен жапқаннан кейін, қаласаңыз, оны қантталған зімбір бөліктерімен безендіріңіз. Ащы бал торты дайын!
