Жазғы молшылықтың шыңында құлпынай тәрізді жидек те жалықтыра алады. Оған жаңа дәм беру үшін ерекше тұздықпен салқын жеміс салатының түрін байқап көріңіз.
Бұл қажетті
- - құлпынай - 800 г.
- - шие немесе қара қарақат ликері - 2 ас қасық.
- - шие немесе қарақат шырыны - 4 ас қасық
- - қант ұнтағы - 3 ас қасық
- - лимон шырыны - 1 ас қасық
- Тұздық үшін:
- - пісте - 500 г.
- - ақ шоколад - 40 г.
- - лимон шырыны - 1 ас қасық
- - қант ұнтағы - ас қасық.
- - қаймақ - 2 ас қасық
Нұсқаулық
1-қадам
Құлпынайларды жуыңыз, қабығын аршып, екіге бөліңіз. Шамадан тыс суланбаған, піспеген жидектерді таңдаңыз. Жидектерді үлкен ыдысқа жіберіңіз. Құлпынайдың үстіне шырын мен ликер құйыңыз (егер салат балаларға арналған болса, соңғысын тастаңыз). Құлпынай балғын болу үшін жидектерді 2 ас қасық қант ұнтағы мен лимон шырынын себіңіз. Контейнерді жидектермен жабыңыз және тоңазытқышта отыз минутқа қойыңыз (немесе салқын, қараңғы жерге қойыңыз).
2-қадам
Тұздық үшін жаңғақтарды процессорға немесе пышақпен ұсақтап тураңыз. Ақ шоколадты бөліктерге бөліп, оны аздап ерітіңіз. Пісте мен шоколадты ыдысқа жіберіңіз, араластырыңыз және сәл салқындатыңыз. Оларға лимон шырынын, қаймақ пен қант ұнтағын қосыңыз. Ақырын араластырыңыз.
3-қадам
Бұл тағамға қызмет етудің бірнеше нұсқалары бар. Салқындатылған құлпынайларды салат ыдысына немесе табаққа салыңыз. Үстіне пісте соусын қосып, жалбыз бұтақтарымен безендіріңіз. Бұл десерт толтырғышсыз губка тортына жақсы қосымша бола алады. Печеньені кесектерге кесіңіз, табаққа салыңыз да, үстіне құлпынай соусын салыңыз. Ең оңай жолы - құлпынай тұздығын ыдысқа салып, ванильді балмұздақтың қасықшасын қосу. Бұл нұсқа әсіресе балаларға ұнайды.
