Дәстүрлі жапон тағамы - суши - бұл күріш пен теңіз өнімдері қосылған балықтың ұсақ бөліктері. Сушиді пирог түрінде пісіру өте қызықты идея, өйткені бұл жерде Ресейде айтқандай, «ауыз үлкен бөлікке қуанады».
Бұл қажетті
- - 220 г ысталған албырт филесі;
- - 500 г күріш;
- - 2 парақ нори;
- - майонез;
- - жасыл пияз;
- - лимон;
- - соя тұздығы.
Нұсқаулық
1-қадам
22 см дөңгелек пішінді алынбалы табақты алыңыз. Төменгі және бүйір жақтарын тамақ пленкасымен жабыңыз.
2-қадам
Арнайы суши күрішін қайнатыңыз және салқындағанша қайнатыңыз. Ысталған албырт филесін жіңішке тілімдерге бөліп, оларды ыдыстың түбіне салыңыз. Суши күрішінің жартысын лососьтің үстіне біркелкі жағыңыз. Оны саусақтарыңызбен басыңыз.
3-қадам
Келесі қабат - нори парақтары. Қалған күрішті оның үстіне жайыңыз. Массаны саусақтарыңызбен басыңыз. Содан кейін бәрін пленкамен жауып, қысым жасаңыз. Тоңазытқышта 1 сағатқа қойыңыз.
4-қадам
Қысым мен фильмді алып тастаңыз. Суши пирогын ақырын төңкеріп, табаны алыңыз. Тағамды бөліктерге бөлу үшін өте өткір пышақты пайдаланыңыз. Оларды біркелкі ұстау үшін пышақты әр кесілгеннен кейін шайып, құрғатыңыз.
5-қадам
Бәліштің үстіне майонез құйыңыз. Жасыл пиязбен, лимон кесектерімен және соя тұздығымен бірге қызмет етіңіз.
