Дәмді әрі арзан күрішті таңдау оңай емес. Бұл суши мен орамаға арналған болса, өте маңызды. Шындығында, кез-келген дүкеннен сапалы өнімді таба аласыз.
Роллдар мен суши жасауға қажетті ингредиент - бұл күріш. Онсыз бұл тағамды дұрыс дайындау мүмкін емес. Біздің елде аспаздық шеберлер қазіргі уақытта оны басқа ингредиенттермен, тіпті картоппен алмастыруға тырысса да, бұл идея сирек сәтті болады.
Өздеріңіз білетіндей, кез-келген күріш бұл ғажайып экзотикалық тағамды дайындауға жарамайды. Егер мұндай мүмкіндік болса, онда суши мен орамаға арнайы жасалған арнайы өнімді сатып алған дұрыс. Ол Азия тағамдарының арнайы бөлімдерінде немесе таңдалған тақырыптық дүкендерде сатылады. Рас, оның құны әдеттегіден әлдеқайда көп.
Егер жақын жерде мұндай бөлім болмаса немесе сіз артық төлегіңіз келмесе, онда сіз қарапайым кәдімгі ұзын дәнді жылтыратылған күріш сатып ала аласыз. Ең бастысы - бұл мақсат үшін дөңгелек дәнді дақылдарды таңдауға болмайды.
Күріштің өзі емес, оның дайындалу тәсілі маңызды. Егер сіз қант, дәмдеуіштер мен арнайы күріш сірке суын тағамға пісіргеннен кейін бірден қоссаңыз, онда оның дәмі қытай мейрамханаларынан гөрі жаман болмайды.
Сондай-ақ, пісіру уақытын қатаң қадағалап, өнімнің асып кетуіне жол бермеу керек. Әйтпесе, ол суши мен орама жасауға мүлдем сәйкес келмейді.
