Құймақ - бұл Канада мен АҚШ-та кең таралған үлпілдек шағын құймақ. Олар дәстүрлі түрде таңғы асқа дайындалып, қоюландырылған сүт, сары май немесе үйеңкі сиропымен бірге беріледі. Құймақтар жабыспайтын жабыны бар құрғақ қуырғыш табада (май қоспай) немесе вафли үтікке ұқсас арнайы табада пісіріледі. Оңай және тез дайындалатын керемет таңғы ас.
Бұл қажетті
- - 4 тауық жұмыртқасы;
- - 4 ас қасық Сахара;
- - 200 г ұн (ең жақсы сортты қабылдаған дұрыс);
- - дәміне қарай тұз;
- - 300 мл кілегей;
- - 3 г пісіретін ұнтақ;
- - дәміне қарай ванилин.
Нұсқаулық
1-қадам
Ыңғайлы болу үшін терең тағам алыңыз. Көпіртуді қолданып, жұмыртқаны ұрып, қант, тұз және ванилин қосыңыз. Барлық қосылған ингредиенттерді жақсылап араластырыңыз. Енді сіз крем қосуға болады. Араластыруды ұмытпаңыз. Алынған біртекті консистенцияға ұн мен пісіретін ұнтақты қосыңыз. Ұнды төгіп жатқанда үнемі араластыруды ұмытпаңыз. Сіз дәйектілігі бойынша қою қаймаққа ұқсайтын қамыр алуыңыз керек.
2-қадам
Қамыр дайын болған кезде, табаны алыңыз, ол жабыспайтын болуы керек. Қамырды алдын ала қыздырылған табаға ас қасыққа салыңыз. Құймақ біркелкі болу үшін құйылған қамырды тегістеңіз.
3-қадам
Құймақтарды қызарғанша екі жағынан қуыру керек. Олар тез дайындалады, сондықтан шайнекті алдын-ала қойыңыз. Тосап немесе қоюландырылған сүт қосылған ыстық құймақтарға қызмет етіңіз.
